第一堂課林晴嵐也去參加了，她自認為動手能力強，做些餅乾、麵包應該不在話下。

家崽們踴躍報名，她看到了很多熟悉的面孔。

鍾姨和她的女兒蔡云云。

許阿姨和她女兒青青。

王大爺和小王，以及小趙一帶二的趙叔李阿姨一家。

「大家好，都是熟人，就不進行自我介紹了。」吳大廚全副武裝從灶台站到了講台。

「今天我們來學習烤曲奇餅乾。」

「曲奇餅乾很簡單，我們先來認識一下材料。「

「我說一樣材料，大家從料理台上拿一樣。」

「第一個是黃油75克，切差不多這麼大一塊。」吳大廚舉著碗裡的黃油，在教室里轉了一圈。

「切好之後，把黃油放在一邊軟化。我們來用你面前的電子秤稱55克糖粉。」

吳大廚一邊說著，一邊自信地從料理台上拿出糖粉，隨手一倒，放在電子秤上，發現不多不少，十分的瀟灑。

台下的學生們表現各異。

有準確嚴謹派的。

「碼農」小王拿著量勺精打細算，「平口一勺是10克，55克差不多是5勺半。」

「爸，給我拿一根筷子，要精準一點把多的糖粉去掉。」

王大爺有點困，平時上於老師的物理課，他趴著睡，上烘焙課他坐著睡。

對於小王上烘焙課，王大爺舉雙手贊成，對他來說就是換個地方睡覺，他什麼也不帶，就帶一張嘴，等兒子做好品嘗。

「不用一勺一勺地量，倒多了我就多吃點，倒少了就少吃點。」

王大爺看著小王小心翼翼地用筷子抹去多餘的糖粉，精確到平口一勺。

「你這一勺一勺的太慢了，等你做好天都黑了，我們在這兒包個宿睡覺吧。」

「你別說話，不幹活別指指點點，等著吃就行了。」小王也沒打算指望王大爺。

隔壁桌的許阿姨和青青兩個人的配合要順利很多。

許阿姨乖乖地把碗放到電子秤上，一點一點往上加。

青青在旁邊鼓勵，情緒價值拉滿：「媽，你太棒了，倒糖粉的姿勢都這麼優雅，我要給你拍一張照，從來沒有見過這麼完美的畫面。」

……

吳大廚轉了一圈，等大家差不多都完成了繼續講下一個步驟。

「我們用同樣的方法再稱155克麵粉。」

「麵粉稱好之後，我們來認識一個新的工具——蛋清分離器。」

「做曲奇一般推薦用全蛋，也就是整個雞蛋加進去。」

「我們這裡只用蛋清，一會兒用蛋黃做另一款甜點，大家自己在家裡做的時候可以替換成全蛋。」

林晴嵐順利地用蛋清分離器取出了蛋黃，「還挺簡單的。」

隔壁小趙投來了羨慕的目光。

他和林晴嵐同步開始，用的是一樣的雞蛋和蛋清分離器，他的蛋黃不但沒有分離，還和蛋清一起滾到了碗裡。

「這是什麼原理？為什么小林校長的可以，我就不行。」

王大爺拋下小王過來圍觀，伸著脖子搶答：「我知道勾股定理！」

「你亂說。」趙叔反駁王大爺，數學的定理跟雞蛋有什麼關係。

「你聽我給你們解釋，勾股定理就是蛋清勾住了蛋黃的屁股，和它一起溜了。」

小王把王大爺拉了回去：「你別添亂了。」

走了王大爺，還有趙叔亂上加亂。

他語氣酸溜溜的：「蛋清分離器都不能阻止蛋黃和蛋清在一起，為什麼你要阻擋我和你媽媽坐到一起。」

由於他們家是三人搭配，小趙坐到了爸媽中間，讓趙叔不樂意了。

李阿姨嫌棄都讓父子倆讓開，「你們兩個慢死了，不就是分個雞蛋嘛？我來。」

李阿姨麻利地磕開一個雞蛋，沒有用分離器，在蛋殼裡就完成了分離，獲得了一個完整的蛋黃。

另一邊的鐘姨組，全靠鍾姨帶飛，蔡云云全程沒有動手的機會。

鍾姨還把蛋液攪好了，去幫許阿姨打蛋。

吳大師轉到她們組舉起了大拇指：「優秀學生，不像新學的。」

蔡云云驕傲道：「我媽可厲害了，我家的烤箱跟著她過上了全勤的日子，我每天都有小蛋糕吃。」

吳師傅滿意地點頭。