口感細膩絲滑,喝下去了嘴巴里還留有餘香。
姜璃看了看釜中的,也盛了一碗出來,原汁原味的喝了一碗,心滿意足!
不枉她半夜起來推磨。
三人喝著豆漿等,等灶上那一釜豆漿煮熟。
姜璃舀了兩瓢倒入瓦盆里,再放入早靜置好的水。
等了快一刻鐘,瓦盆里的豆漿漸漸地凝成了塊。
若剛才的豆漿好喝讓她們崇拜姜璃,此時看著凝成快的東西,簡直是看神仙一樣。
姜璃見凝固了,長長的鬆了一口氣。
「這個也可以吃,你們要不要嘗一嘗?」
「能吃嗎?」薛滿好奇的問。
「當然能,拿碗來,嘗一點。」
一人舀了一小勺,弄了個甜豆花。
阿寧瞧著姜璃,開口說道:「娘,我幸福得要飛起來了!」
小孩子詞語匱乏,感情卻真摯,姜璃笑呵呵的打趣道:「讓我抓住起飛的阿寧。」
三人笑成一團。
甜豆花不是姜璃的最愛,但也能吃點。
薛滿和阿寧都很愛,吃了小半碗還要,姜璃又給舀了點,忽然想到可以煮酸豆腐,姜璃直接舀了兩瓢嫩豆腐出來放入瓦罐中。
隨後拿來紗布個簸箕,讓薛滿和阿寧各拉住紗布的兩個角,將瓦盆里的嫩豆腐全舀入紗布中。
最後將紗布四角交叉系好,不讓裡面的嫩豆腐漏出來。
簸箕里的紗布晃晃蕩盪,姜璃拿了個小號簸箕進來壓在上面,在簸箕上放了塊石頭。
發酵出來的水嘩啦啦的往下流。
瓦盆里還有不少這種發酵過的水,姜璃沒捨得倒掉,直接倒在了瓦罐里,撈了一碗酸菜來倒進去,直接端到灶上去煮著。
「小滿,我裝豆漿,你看著點火,不要太大了。」
「不要讓瓦罐里的水溢出來。」
釜中的豆漿還多,姜璃不想全部都放入糖。
只好是按照剛才放入碗裡的比例,往竹筒里放糖,不會很甜也不淡。
阿寧幫忙一起裝,裝了三十個。
豆漿裝好,瓦罐里的酸豆腐也煮好,姜璃把罈子里的茶葉蛋拿出來,放入瓦盆里熱了一遍。
最後分了一下送入李府的和單獨賣的。
送入李府的是九十個,她準備拿去散賣的只有三十多個。
忙活完出來看,月亮已經要落了,姜璃瞧著烏青的天色,知曉天就快亮了。
她拿了背簍過來,把自己賣的雞蛋放在下面,竹筒放在中間,最上面放要送往李府的。<="<hr>
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