靠等凝固出一張豆皮太慢了，姜璃讓薛滿跑去趙阿婆家借來了倆棕葉扇子。

豆漿溫度高，室內溫度低豆皮凝固會更快一些。

後面每當姜璃挑出來一片，薛滿和阿寧就開始配音。

來一聲哇哦。

姜璃也不知道，這有啥哇哦的。

做了快三個時辰，姜璃才把那點豆漿做完了。

趁著鍋是煮豆漿的，可以直接弄豆渣，她直接把豆渣倒了進去，先翻炒熟。

豆渣可以拿來做餅，但姜璃就怕煎一遍不熟，吃了生得鬧肚子，先過一遍鍋，炒熟再做餅。

原先以為可能需要加水，但倒進去炒了一會兒才發現豆渣里水分很足，無需加水。

炒到豆渣變色，姜璃用洗淨的簸箕盛了起來。

她拿了一些雞蛋來，分了點豆渣在瓦盆里，打入雞蛋，放入一點麵粉，加入點鹽和胡椒粉，攪拌均勻後再捏成餅。

做了二十個姜璃才往鍋里油。

油放的不多，用鏟子舀這往鍋邊上淋了都沾上，最後將豆渣餅放了進去。

煎出來的豆渣餅兩面金黃，內里酥軟，姜璃放的麵粉很少，所以幾乎算是一個純豆渣餅。

這口感和味道竟是別有一番風味。

但這餅，感覺現煎的會更香，剩下的姜璃沒再做。

明日李府的雞蛋也要送，她先洗了一百五十五個煮了，這雞蛋消耗太快了，她得再去問了買點。

回頭問薛滿和阿寧：「你倆晚上還吃晚食嗎？」

倆人都緩緩搖頭，這是撐了倆豆渣餅，撐飽了。

姜璃想著事情太多了，和他倆說道：「那我就不做晚食了，等雞子煮下來要燉骨湯，萬一晚點餓了我再給你們做面。」

兄妹倆應下，姜璃讓他們看著雞蛋煮，自己拎著竹籃帶著銅錢去村子裡買雞蛋。

第69章 位置被占了

姜璃先去了趙家秀家裡。

除了買雞蛋，她還想請薛成文幫忙做點東西。

天色已晚，趙家秀她們忙活了一天，正準備燒火做晚食姜璃就來了。

她喊來薛淮來看灶火。

出來招呼姜璃。

「你這拿著籃子是要幹啥去？」

姜璃笑道：「想轉著買點雞蛋，先來找一趟你，幫我做幾樣東西。」

「要做什麼？」

「一個和之前你給我那個深口的簸箕差不多大的木板，最好是圓的，能夠蓋下去，如果圓的不方便做，做成四方的也可以，木板厚度要一寸左右，要經得住石板壓。」

姜璃說著，趙家秀大概明白，但是她說這東西也沒見過。

姜璃笑了笑：「我給你畫個樣兒。」

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