姜璃看了看豆子,泡得還不夠特別好,但也勉強可以磨,明日再做豆腐肯定來不及了,所以今晚得磨出來做上。
兄妹倆在後面舀豆子給騾子拉著磨盤磨,姜璃還有空閒來收拾一下屋子。
等豆子全部都磨好了,姜璃去端了過來,在灶屋裡濾豆漿煮。
豆漿煮熟,姜璃舀了滿滿兩瓢出來,準備用豆漿煮點豆花菜。
明日吃飯的人多,點完豆腐之後姜璃也舀出來了不少嫩豆腐,可以煮成酸豆腐。
等豆腐壓上,姜璃把這次做豆腐的豆渣直接炒了,做成了豆餅。
豆餅做完,豆花菜煮完。
姜璃說道:「這個菜要不要吃,現在剛煮下來挺好吃的。」
薛滿去拿了碗過來,一人舀了一碗吃了。
「娘,這個我們都沒放糖為什麼是甜甜的?」阿寧一臉不解的問道。
姜璃笑了笑:「冬天的菘菜甜,你們之前沒吃出來?」
「我們放了鹽,沒吃出來。」
吃了一碗菜,還喝了一碗湯,三人才洗漱睡下。
翌日卯時不到,姜璃就起來。
看了看豆腐已經好了,烤在灶火旁邊的酸菜也算了,她把灶火燒上了,燒上滿滿一鐵鍋的水,得先把燙豬毛的開水燒出來。
卯時一刻,天微微亮,趙大哥就扛著條桌過來了,姜璃剛去挑第二挑水回來。
他問姜璃:「拿到院子外面去殺吧?」
姜璃懵了一下,趙大哥說道:「你院子裡還有其他牲口,在院子裡殺不好,在外面殺了燙完再拿到院子裡來分肉都行。」
「好,就按大哥說的。」
得了話,他把條桌放到了院子後面。
他剛把條桌弄好,邱家幾個哥哥還有趙家河薛成文他們大傢伙都來了。
趙大哥招呼道:「各位趕緊的,準備動手了。」
大家聽著招呼聲一同去了豬圈,直接用麻繩把豬綁了,抬到了外面的條桌上。
姜璃拿了那個之前裝豆漿的木盆去接豬血。
趙阿婆以及那幾個嫂子都來了,在院子裡,詢問姜璃都有些什麼活要弄?
姜璃笑道:「大娘,您幫我泡米蒸飯,蒸夠我們幾家所有人吃的。」
趙阿婆蹙眉看著她:「你這會不會太多人了。」
姜璃笑了笑:「殺豬飯,就是人多吃著才香,對了大娘,我剛才差點忘了,我昨晚還做了不少豆餅,你幫我看看豆餅和米飯做夠吃的。」<="<hr>
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