蘇棠打著哈哈，讓院長榨菠菜汁，說自己自學成才，就把這件事糊弄過去了。

院長奶奶也沒再追問，嘆了口氣：「你這次來也算是幫我了我大忙了。之前吧也只有棋棋一個孩子不好好吃飯，最近發展到五六個孩子不怎麼好好吃飯了。就連我最拿手的雞蛋蝴蝶面也不愛吃了。」

旁邊幫忙的阿姨一直沒好意思說話，見到蘇棠終於忍不住了，「這回可真不怨孩子們不懂事挑食，院長做的蝴蝶面再好吃，也架不住天天吃頓頓吃啊。自從棋棋說蝴蝶面好吃之後，院長就天天做，也就是今天加一點油菜，明天換成了芹菜，後天又換成菠菜。那段時間我去了趟孩子家，等回來之後，這些孩子們小臉兒都綠了。」

院長奶奶還不服氣：「我不是也換著花樣做了嗎，還做了肉湯蝴蝶面。」

「您快別提那肉湯了，我聞著都一股子腥味。人家都說小孩子味覺比大人更靈敏，那孩子哪有願意吃的，還浪費了好多肉。」幫忙的阿姨這次可不給院長留情面了。

蘇棠哭笑不得，她當然知道院長奶奶的手藝，她們小時候最怕的就是院長奶奶今天掌勺了。

不過有的人就是沒有點亮廚藝天賦，就算再怎麼努力、再花時間練習，都不會有進步的。

蘇棠拍了拍院長：「奶奶，答應我，這回我們片酬的捐贈應該夠請一個做飯阿姨了。您老可千萬別再受這個累了。」

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福利院裡孩子不多，連大帶小加起來也就二十幾個孩子。蘇棠算了算每個人要吃多少個小餃子，盛了麵粉開始和面。

她僅和面就和了兩團，一團是白面，還有稍小的一團，她把打好的菠菜汁揉了進去，不一會兒這團面就成了青翠欲滴的綠色。

周寒看不明白她在做什麼，一邊摘豆角，問她：「師姐，不是說包餃子嗎，你這是弄得什麼，怎麼還有綠的？」

蘇棠把和好的面放在一邊醒發，回答他：「白菜餃子吃過嗎？白菜、百財，吃了百財餃子年年發大財。」

她是信口胡說的，餃子得做出點花樣來，不然太小的孩子可能不會好好吃飯。除了味道，外形上做得好看好玩也能讓他們把注意力集中在飯菜上。

尤其是現在福利院的孩子們已經被院長奶奶折磨得不愛吃飯了，小孩子們也養成了吃飯少的習慣，後來院長奶奶更是為了讓他們吃飯、就在他們吃飯的時候給看電視，就更分散他們注意力了。

蘇棠調餃子餡兒的時候，特意選了肥肉少一點。雖然肥肉多一點餃子會香，但是孩子們普遍偏瘦、又消化不好，多一點肥肉反而容易積食。

白菜她還特意選的嫩菜葉，這樣不會有苦味。

小孩子味覺靈敏，更容易覺得白菜幫是苦的。

調料她只放了一點鹽和薄鹽醬油，去腥靠得是蔥姜水，別的什麼都沒加。就是在最後調味的時候加了一點點糖。

周寒表情怪異地看著蘇棠，指著她剛才放得那勺糖問：「師姐，我沒聽說你是蘇城人啊，怎麼餃子餡兒里還放糖，這簡直是異類！」

蘇棠沒搭理他，「這是給孩子們吃的也不是給你吃的，這一點糖還不夠嘗出甜味，只是提鮮罷了。」