史如意忍著笑，卸了東西，和香菱跑去井邊淨了手。

也來不及歇口氣，一邊著手開始做二少爺的晚膳，一邊把給人家小姐做詩會點心的事情和溫媽媽細細地說了。

溫媽媽乍一聽，臉上半是歡喜半是憂愁。

倒不是懷疑自家女兒的手藝，好歹活了這麼些歲數，外頭那些點心鋪子她也是嘗過的，味道確實不夠如意做的好。

但她總覺得這事做的不太踏實。

「如意，如今你也算府里的半個廚娘了*，你在外頭賣點心，賺點銅子也就罷了……

只一件事，萬萬不可把雲府的名號，當成點心的噱頭放出去。

若是太太知道了，怕是要責罵的。」

溫媽媽擔憂地囑咐女兒。

只要手頭活計完成得好，曾氏是不禁府里人出去做點小買賣的，她也明白底下人辛苦。

但這官宦人家最重名聲，家裡大小事都是輕易不往外傳的。

史如意：……

今個兒上午，她剛剛把「雲府二少爺挑食只愛吃她們家點心」這件事，手舞足蹈、添油加醋地說了出去……

史如意有些心虛地低下頭，假裝專心處理手底下的鵝毛，企圖用撒嬌矇混過去。

「娘，我知道啦。

我以後一定不在外面隨便亂說了。」

看那訂點心的江小姐，一副優雅嫻靜高門小姐的模樣，應該不是會多嘴的人吧。

溫媽媽摸摸她毛茸茸的腦袋，不忍心多說，自個兒去給太太預備晚膳去了。

便是太太發現了責怪下來，還有她這個做娘的幫頂著呢。

……

史如意翻動著手中的鵝。

這仔鵝約莫三四個月大，生得肥嫩飽滿，胸脯鼓鼓的。

拔毛洗淨後，從尾部取出內臟，在頸背開個小孔吹氣，倒騰半天，那外皮還是完好無損的。

香菱已經在外頭院子裡把烤爐支起來了。

烤爐是用磚頭和泥巴搭的，底下鋪著細條的果木柴火。

如意說這樣烤出來的燒鵝，不僅肉甜汁多，還會帶著股果香。

這果木柴不是西市鋪子裡買的，是有個鄉下來的漢子自個兒挑了擔子來集市賣的，比柴火鋪里的便宜。

硬硬的枝條，顏色比她們平日裡燒的柴火都要更深些。

香菱蹲在旁邊幫她把五香料填進那仔鵝的肚子裡，用灶頭燒的滾水，從頭至尾把皮燙一遍。

最後用米醋加糖水醃過，這便可以開烤了。

香菱在旁邊激動地搓手，她早就已經迫不及待了！

仔鵝孤零零地掛在烤爐上，史如意一點也不著急，尋了個背風處，搬了小板凳坐下來，撐著下巴，慢悠悠地給它轉動身子。

果木乾柴上，火舌一點點舔舐，將鵝身烘至乾爽。

史如意招呼香菱給它刷了幾次香油，燒鵝表皮漸漸泛起金紅的色澤。