你這個做人姐姐的，要你收，你便收了罷。」

便連花花也是有禮的。

一串小草魚，便把花花從庭院中召喚出來了，整隻癱下來，把肚皮敞開給史如意揉。

這幾樣禮，零零碎碎加總起來，幾乎將她這些日子賣花點賺得的銀子花了大半。

羅娘子幾人待她熱誠，掏心掏肺，史如意心中感動，自然投桃報李。

隔日，梁翁便開始教史如意如何做點心。

第29章 虎皮鳳爪

史如意和紫煙她們家通了氣，若是還有人上門遞箋子要訂點心，就請他們到祥和齋來。

這以後，祥和齋就是她固定售賣花點的地兒了。

史如意這幾日在大廚房忙完，就跑來和梁翁學做點心。

梁翁先讓史如意按她自個兒先前的法子做了一輪，越看，眼睛瞪得越大，到最後，直接唾沫橫飛地訓起人來。

從點心的用料，到揉麵團的功力，再到火候的掌握……

「沒有一個是學到家的！

難為竟有這麼多老爺太太願意買你做的點心，沒吃死個人，真是老天保佑。」

史如意沒忍住噴笑出聲，立刻就挨梁翁瞪了一眼。

「還敢笑！

現下你是我徒兒了，做出這種點心，走出去……那都是丟我的臉！」

史如意連忙收斂笑容，輕咳兩聲，再正經嚴肅不過地點頭。

於是從最基礎的教起，單是做桃花雪媚娘用的糯米粉，其中就有十幾種講究。

史如意之前做雪媚娘用的是全糯粉，吃起來柔韌十足，但容易鬆散、漲發。梁翁教她往糯米粉裡頭摻入些許粳粉，這般蒸出來不易粘牙，硬度也會稍稍增大。

她們二人嘗試了幾番，最後才定下糯粉與粳粉「八二」的比例，是為最佳。

改進過後，輕薄雪白的一層皮子，望之晶瑩剔透，聞之清香撲鼻。

史如意興奮得不行，別看這只是小小的一點改動，點心的質感瞬間更上一層了。

為了把雪媚娘調成桃花瓣一般的緋色，她們先後用了炒熟的紅豆沙、葡萄皮研磨的汁液……最後還是選定了醉人的桃花醬。

做出來的粉白糰子顏色鮮嫩，如少女唇上的胭脂，自帶一股花香的芬芳。

也算不負這「桃花雪媚娘」的美名了。

史如意絞盡腦汁，回憶腦子裡那些點心的新鮮做法，和梁翁描述一番，兩個人商量琢磨，最後總能做得八九不離十。

梁翁一談起做點心，仿佛瞬間年輕了幾十歲似的，沒了之前那股衰弱勁，整個人精神抖擻。

梁婆婆抱著花花，和史如意咬耳朵，偷笑。

「這老頭子啊，嘴上從不誇人。

晚上小如意你走後，我們仨在屋頭用膳，老頭子總是如意長、如意短的……