如今頓頓都能用得下飯了,還經常喝點小酒呢。」
史如意聽她這般說,想起梁翁手腳晨僵、腫脹的毛病,心頭擔憂。
讓梁婆婆準備生薑、大蔥、辣椒這三樣,同麵條煮食,趁熱吃了排出汗來,連吃十日,看看有沒有效果。
「我爹還在世時,據說也有這個毛病……
我娘聽人說了這個偏方,煮了麵條給爹吃,不說全部治好,至少能有所緩解。」
梁婆婆心中一動,為著這手腳的問題,羅娘子沒少給梁翁找郎中來看。
只是哪位郎中都說不出個所以然來,只推說是因著年紀大了,身子虛弱之故,給他開了補身子的湯藥。
日日喝著,嘴裡那味又苦又澀,影響做點心不說,喝了足足半年也不見好。
最後梁翁生氣,也不肯再看郎中,自個兒就把湯藥停了。
梁婆婆摸摸史如意柔軟的發頂,目露慈愛,「好嘞,婆婆今個兒晚上就下麵條啊。」
反正這幾樣生薑啥的,都是廚房裡頭的常備之物,試試也無妨。
這回梁婆婆學聰明了,她打算說是如意孝心,特意幫老頭子尋來的法子。
那老頭子最是嘴硬心軟,若是這麼說,他嘴上埋怨,背地裡一定會乖乖用完這麵條。
……
初四那日,史如意提前向梁翁告了假。
拖著嘟嘟囔囔的香菱,趕集買了新鮮的菜和肉回來。
一道干炒河粉,當主食。
裡頭加了芽菜、韭黃、香蔥,打了個雞子,加河粉一塊兒炒了,整盤油潤亮澤,汁水都被河粉吸掉了,聞著又鮮又香。
虎皮鳳爪費的功夫要多些。
去攤子上,專挑那些肉掌豐厚的雞爪子來買,把指甲都切了,以免吃的時候咯喉嚨。
丟入瓦罐之中熬煮,加一勺醋、一勺白糖,這樣雞爪子熟了,皮也不會爛。
撈出來,放油鍋之中炸至金黃色,骨肉都分離開來。
把雞爪放入瓷碗裡,拌入調好的豆豉糖汁,放到蒸籠上,用熱氣熏蒸得爪皮子回軟漲發。
端出來,滿滿的一碗膠原蛋白,色澤誘人,酥軟又彈牙。
齒尖輕輕一扯,那酥軟的皮子就跟雞骨分開來,在口中越嚼越香。
香菱蹲在旁邊給她生火,間或也沒忘記伸手來偷吃。
偷杏果的吃食,香菱偷得心安理得,按她的話來說,這就是「一報還一報」、「不是不報,時候已到」。
史如意哭笑不得,只能分出心神來盯著香菱,不讓她找機會全吃光了。
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