角落陰涼處擱了一木桶的井水，若是熱得狠了，就去潑一把水到臉上、身上，能緩解片刻。

若是冬日倒也罷了，這可是七八月的天吶，光是在大廚房裡靜坐不動，都能出一身的汗，若是待上一刻鐘，衣裳便能擰出水來。

明晃晃的日頭掛在天上，院子裡被炙烤得鴉雀無聲，大廚房如蒸籠一般，冒著白氣，要將人蒸熟了。

曾采苓坐在竹椅上乘涼，她屋子裡擱了冰塊，讓丫環給她扇扇子，望著窗外的熱浪，冷笑一聲，又合上眼，讓那丫頭扇快一些。

她這是心中憋了氣，故意要在史如意母女倆身上找回來呢。

溫媽媽掌勺，她將鍋移到火上，裡頭是吊了幾個時辰的老母雞清湯，依次投入香菇絲、冬筍絲、雞絲、火腿絲、青菜葉絲……

以高湯烹煮後，絲絲豆腐輕盈潔白，浮躍湯羹之上，盛入白底青花碗，這文思豆腐才算是成了。

遠遠望去，這瓷碗中細絲縷縷，如菊花盛開，淺青和嫩黃間雜，軟嫩清醇，一口入喉，鮮答肺腑。

這般辛苦做出來的一小碗豆腐細絲羹，她們緊趕慢趕送到院子裡，曾采苓嘗了一口，便用帕子抹了唇，假惺惺笑了一下，道：「不錯……嬤嬤，剩下的都賞了你罷。」

一旁伺候的丫環手中團扇輕搖，曾采苓不發話，史如意和溫媽媽便不敢告退。

曾采苓眯起眼睛，似是不小心打了個盹，半晌，這才支起下巴，懶洋洋道：「我平素聽人說起，外頭酒樓有道喚作『鑲銀絲』的菜……雞茸嵌在豆芽芯里，也不知是如何做的，聽說味美得很，你們可知？」

史如意如何能不知？

這菜耗的功夫也極多，要挑細嫩的豆芽出來，用棉線把雞茸從豆芽芯穿過去，最後淋上熱油。

一盤子鑲銀絲，清香脆嫩，要穿上近百根豆芽。

史如意默然片刻，上前兩步，垂首乖順道：「是，我們一定好好做，不讓小姐失望。」

如此這般，曾采苓在雲府住了一個月，日日都會精挑細選，點上一種極費工夫的吃食。

三人泡在大廚房裡，滿頭大汗，像剛從水裡撈出來一樣。好不容易，盼星星盼月亮，終於盼著這位曾表小姐走了。

一月下來，眼見著三人都清瘦了不少，特別是史如意，臉頰上的嘟嘟肉消減下去，連小尖下巴都出來了。

溫媽媽和香菱都不知曉，曾采苓返家前，單獨叫過史如意到小花園中。<="<hr>

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