史如意在鍋底鋪一層晶瑩剔透的冰泉塊，阿武剛巧端來剛斬好的羊羔肉塊，不耽擱一秒，及時下鍋。

熱脹冷縮，羊肉在最鮮美的時候接觸冰會驟然收緊，後續冰融水熱，肉又會慢慢漲開，最後煮熟的羊肉嫩爽非常，筷子輕輕一夾，立馬骨肉分離。

鍋底除泉水冰塊，還擱了蔥段、薑片、大棗、枸杞來熬湯。接著是干香菇、西紅柿、紅白蘿蔔、洋蔥，一一添加進去，最末倒些自釀的葡萄紅酒，為了去腥提鮮。

趁著熱乎乎的勁，蘸上醬汁，吃一塊肉，喝一口湯，果真又香又濃，又甜又鮮，舒暢滋味難以言表。

香菱好不容易放下筷箸，捧著肚子，當下便決定把冰泉火鍋定為自己的火鍋最愛。

有了主打的特色火鍋，門口卻還缺配套的宣傳圖。

史如意於廚藝一道天賦算是點滿了，跟著梅師傅學習幾年，稍會聽琴音，棋藝尚可，一手隸草也還看得過去。唯有詩畫兩樣，都是要從小薰陶的功夫，梅師傅嘆息一聲，並未強求，史如意就也樂得逍遙。

如今她工筆的水平，最多也就到了「畫山是山，畫水是水」，能讓人看出本來面目的地步。

京城文人雅士眾多，總不好拿出來貽笑大方，是以史如意從前只在木板上簡單寫了菜品名字，並不敢隨意露餡。

她不會不要緊，史如意想起從前雲佑為了安慰她被偷家，送她的那幅人像畫，寥寥幾筆，已是形神俱佳。

便不知從哪掏了紙來，奸笑著把筆塞到雲佑手上，一疊聲催促他快畫。

雲佑抿唇笑著，微微挽起袖子，略一沉吟，一*副熱鬧的冬日火鍋圖便躍然紙上。鍋中冒著熱氣，周圍菜碟擠擠挨挨，雖未畫人，也能想像出那份鮮活熱鬧勁來。

史如意湊頭過來在旁邊看著，忽然靈機一動，直接接過雲佑手中的筆，在右上角題下「暖陽熏人醉，冰泉沁鍋鮮」這句自謅的打油詩來。

寫完，她自個兒又不好意思起來，就把紙張舉起，認真吹了幾下墨跡，頭也不抬，故作矜持道：「如何？我這詩……可配得上你這火鍋畫？」

雲佑便假裝思考了一會兒，放下手臂，笑意含在眼角，頷首說：「……我覺得甚好。」

趕著即將到來的冬至節氣，史如意又做了一波美食節活動，在酒樓外頭插了旗幌子，又是打折又是送酒水，將人們愛湊熱鬧、愛貪小便宜的心理拿捏了個十成十。

又搞什麼粉牆題詩的活動，邀士子飲酒作詩，作得好詩者不僅能直接免單暢飲，還可題詩於粉壁上，留待後來者觀賞。

這招可謂是抓住了天下所有文客的心，有誰不希望自個兒寫的文章出人頭地，被世人評比稱頌？又是在皇城根下，若是能有幸入了哪位大人物的眼，那更是求之不得的好事。

幾番動作下來，酒樓名氣一炮打響，飯點時總也座無虛席。

史如意打從心底舒了一口氣，隔天，就讓阿武扛了個銅鍋，自個兒親自送到顏掌院府上。