史如意早料到梁翁會這般說,胸有成竹笑道:「若像師傅當年帶我那樣,從頭到尾,手把手教出來,還不知要費幾年的功夫……但如果細細分工下來,揉麵團發酵由一批人,裝飾花樣是一批人,蒸調烤制又是另一批人,要學的東西少了,見成果也快。」
這個模式若是管用,史如意打算將來在酒樓食肆中也有樣學樣。
至於管事和跑堂,梅師傅帶的安陽女子學堂里便有現成的好人選,授學多年,先生學生彼此都知根知底,人品能力一問便知。
這個年代,小娘子要自食其力,在外尋到活計養活自己,總有這樣那樣諸多不易,史如意盼望著自個兒酒樓開大做大,也有「達則兼濟天下」這層意願在。
她嗓音不疾不徐,自帶著一股溪水般安撫人心的力量,就連憑空畫出的大餅也讓人信服。
梁翁緊皺的眉頭慢慢鬆開,若有所思。
梁婆婆更是直接拍手叫好,「老頭子,我看小如意這個點子要得!每個廚子只學自己手頭半截,便是回頭泄露到對家去也不怕。」
在兩人灼灼目光注視下,梁翁摸摸鼻子,到底露出一點笑容來,咳嗽兩聲道:「算了、算了——我一個老頭子懂什麼,反正這鋪子交給你跟羅兒,你們年輕小娘子,愛怎麽折騰就怎麽折騰去罷!」
話是這麼說,梁翁眼裡也不由得透出幾分自豪來,看到後繼有人,他哪怕是現在閉眼都覺欣慰。
人老了越是不能閒下來,心頭要有事惦念著、忙碌著,身子骨才能硬朗。
史如意心頭一咯噔,忙伸手抓住梁翁的衣袖,故意不依道:「好哇,被我發現了罷,師傅你想偷懶可不行!要說這做點心手藝還屬師傅功力深厚,徒兒最多學到九牛一毛……我看吶,這《花點經》還是拜託師傅來寫才好!」
梁婆婆也做出嚴肅神情,「如意你放心,從今個兒起我督著老頭子寫,每日寫不完一篇,不讓他上榻睡覺。」
梁翁瞪她們一眼,半晌,自個兒也忍不住笑了。
第124章 藤蘿餅
史如意來祥和齋里,從沒有一回是空著手走的。
梁婆婆和梁翁待她如待羅娘子一般,平日裡見著什麼吃的玩的,自個兒總捨不得用,只好好地收在櫃裡,等史如意從京城回來。
「還有這盒子藤蘿餅——也是你師傅親手做的!如意你帶回去,跟你娘一塊兒吃。」梁婆婆將最後一個沉重的竹盒塞到她手裡,環顧一圈確保沒有遺漏,這才滿意地點點頭。<="<hr>
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