周晏抬頭:「知道了,你去忙吧。」
卿孟祝過去他們唯一開了的包廂里,跟人打招呼。
包廂中間那位鵝蛋臉的女士一看到他,就驚喜地站起來打招呼:「卿孟祝!」
卿孟祝有點疑惑,還沒問,那位自我介紹道:「我是許柏貞啊,高中在你們隔壁班。」
卿孟祝想起來了,含笑過去跟她握了一下手:「好久不見。」
「哈哈哈是好久不見。」許柏貞給卿孟祝介紹同桌的人,「這是我先生駱柯,我朋友溫運君和她先生管長勝,旁邊這位是……」
卿孟祝他們餐廳推出的是八至十人的套餐,今天來的就是十人,基本還都是他家社區農業的會員。
就餐的人自帶紅酒,現在已經在醒酒器里醒著了,見卿孟祝過來,大家拉著他喝酒慶祝。
趙麟靈見他們已經開喝,很快帶著人把涼菜端了上來。
六碟小涼菜中,其中就有那道火腿椒絲醃青梅。
許柏貞一看便說道:「這是你們家產的青梅吧?這幾天多虧你們這青梅,將我的孕期反應抑制了許多。」
有人將桌上的涼菜調換了一下順序:「那你多吃兩筷子。」
許柏貞笑容爽朗地答應了:「好啊,大家也嘗嘗,他們家的醃梅子特別好吃。」
正式成菜的醃青梅和卿孟祝他們之前嘗的小菜版略有不同,火腿烤過,青梅用糖醃過,再用火腿和椒絲醃,又脆又辣又酸又咸,還能嘗到糖帶來的鮮味,味道沒有生醃青梅那麼嗆酸。
大家嘗了,都說好吃。
還有人問卿孟祝能不能多點兩盤涼菜。
卿孟祝還真不知道廚房有沒有多備一點涼菜,正考慮是拒絕,還是讓人去廚房看看?
趙麟靈上來解圍,微笑著說後面的大菜馬上就來,廚師長不建議餐前過多食用涼菜,食客們這才作罷。
周晏那邊做的準備很足,食客們正對涼菜意猶未盡,熱菜就陸續開始上了。
他們餐廳的菜擺盤很精緻,色香味俱佳,一看就是高級餐廳做出來的菜。
菜一上桌,大家立刻「哇」起來,無論男女,紛紛掏出手機要拍照。
卿孟祝在旁邊看著,臉上不由帶上了笑意。
看著的時候,大家就已經很驚喜了,等品嘗之後,所有人都表示很驚艷。
「好好吃,這真是好食材和好廚藝的碰撞。」
「卿老闆你家的菜很可以啊,怪不得你們那麼有信心?」
「哎,你們什麼時候正式營業?到時候我再來訂。」
周晏很快過來跟包廂里的食客們說話,詢問食客們的意見與建議。
大家都說很好吃,對能吃到這種美味的菜餚表示驚喜。
周晏細緻地詢問食客們意見,許柏貞直接說道:「沒意見,你們可以去評星了,真是太牛了。」
接待第一批食客就大獲成功,周晏的心情也很好,笑著說道:「今年不行,今年要評的話太倉促了,起碼得等明年。」
食客們開始善意地起鬨:「哇!」
這一頓飯,食客們吃得很滿意,從前菜的火腿椒絲醃青梅到餐後的草莓舒芙蕾鬆餅,都表示滿意。
大家還聚在一起拍了照,而後滿意地告別他們。
送走食客們後,周晏要回去和團隊開會,做總結。
卿孟祝對開會沒興趣,也要離開。
周晏將剩下的半箱白沙枇杷給他提上,還給了他七份舒芙蕾鬆餅——三份草莓味和四份枇杷味的,用精緻的小盤子裝著,上面罩了盒子,看起來非常好看。
這是連趙和曦帶狗子們的份一起準備了,要不然要不了七份那麼多。
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