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陳汌被誇得嘴角微微一翹,露出點靦腆的笑意。

沈渺將雞蛋羹端出來,一個人分上一大塊,再從鹹菜缸里舀出來一些脆筍絲配大白饅頭,再洗了幾個小毛桃當水果,便算是一頓朝食了。

夏日溽熱,沈家也吃得更簡單了些。

進了六月,汴京城郊各處桃園裡的桃子成熟,街上擔賣桃子的小販多了起來。沈渺便與梅三娘商議,讓她把握機會,趁著桃熟價賤,可以賣“桃子冰茶”:

將桃子洗淨,去皮去核後切成小塊,再把切好的桃子塊放入鍋中,加入能沒過桃子塊的水和少量冰糖,用小火煮至桃子軟爛,冰糖也完全融化,這時候桃子的香甜味道會充分融入水中,變得濃稠,形成桃子醬。

另取一個陶釜,放入碎茶渣子,用沸水沖泡,得到清香的茶香後,再用茶漏過濾掉茶葉。將煮好的桃子醬倒入茶汁中,攪拌均勻。

最後用陶瓮封好,吊在井裡湃一會兒,一杯清涼的桃子冰茶就製作完成了。

這樣茶中有果香又有清甜,湃過後喝起來更消暑解渴,還能吃到桃子的果肉,烈日炎炎中來一杯,猶如飲下滿腹冰雪,令人爽快極了。

梅三娘聽了她的話,這幾日頓果然生意大賣,她很感激沈替她出主意,這兩日不僅以半價為她的鋪子供給這“桃香冰飲”,還送了好些鮮桃子來謝她,於是這幾日家裡的維生素補給物全成了青紅色的毛桃。

桃子壞得快,沈渺便用鹽水、梅子和甘草醃漬了一小盆甘梅桃子,桃子這樣醃著吃也非常好吃,冰冰涼涼,吃起來又脆又酸甜。

湘姐兒把醃桃子當零嘴,進門順手拿一個啃,出門又順再拿一個,在廊下鋪一張涼蓆,躺在那兒,便能翹晃著小胖腳,與時不時便洶湧進來的夏風作伴,吃得嘎嘣脆。

但即便這樣消耗,灶房裡都還剩小半簍,沈渺今日準備把它們都做成蜜桃干,免得漚爛浪費了。蜜桃干很容易做,只要將桃子切成厚度均勻的薄片,熬點糖水,在桃子片刷上一層焦黃的糖液,送進爐窯里烤乾便能吃了。

沈渺沒一會兒便做好了好幾罐,正在那裝罐呢,古大郎肩頭扛著網兜,牽著他那倆龍鳳胎來了,問沈家幾個孩子要不要一塊兒去外城的水灘抓蝲蛄。

“昨日下了雨,雨後蝲蛄總會出來覓食,比夜裡還好抓些。”古大郎很有把握,“今日一定能大豐收!”

汴京有汴河穿城而過,此時的汴河擁有非常豐富的支流,河灣處泥沙淤積的淺灘里水深較淺,陽光照射到水底,水草茂盛,蝦類便也多了。汴京城外還有些小河灘甚至是人為挖掘的,專為了養蝦。

汴京河裡常見的有小河蝦、青蝦,以及長得很像小龍蝦的蝲蛄。蝲蛄也是暗青色或是暗紅色的,頭大身小,還有兩隻大鉗子,沈渺先前見過湘姐兒抓回來幾隻,當時還以為小龍蝦也跟著穿越了呢。後來才知曉,蝲蛄很是常見,是正經的本土物種。

濟哥兒遺憾地去不了了,他短暫的休沐轉眼便過了,一會兒就得回書院。

湘姐兒嘴裡還塞著饅頭呢,便已經高高舉手說要要要一定去了。陳汌沒吭聲,他轉頭看了眼沈渺,沈渺自然勸他去,溫言道:“你也去玩,哪怕在水邊看著也行,別老悶在家裡。”

何況,沈渺一會兒約了中人談盤隔壁那鋪子的事兒,也不在家。

於是她迫不及待將兩個小孩兒都託付給了古大郎,笑吟吟看著古大郎肩頭馱著阿寶,懷裡抱著阿弟,湘姐兒興奮地推著陳汌,幾人結伴衝進了夏日熱烈起來的陽光里。

前幾日,她帶陳汌去老郎中那兒換藥複診,老郎中捏了捏早已消腫不大疼痛的腿,又讓他簡單做些輕微屈伸,便很欣慰地點頭道基本癒合了。

也沒開什麼藥了,板子雖還不能拆,但已經可以擦拭洗澡了,即便沾了水也無妨。

只是還不能用力,所以還得坐在輪椅上。

他這腿,抓蝦估計是抓瞎了,但去外頭散散風還是挺好的。這孩子沉默寡言,又不愛出門,蝸牛般縮在沈渺這小院子裡,好似這樣才有安全感。

但她還是希望他能慢慢走出來,去曬曬太陽,多動一動,權當是補鈣了嘛。

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