他手持鍋鏟，不時給油鍋里的餡餅翻面，沈渺幫忙盯著火候，一看餡餅兩面已經黃了，火又大，便出聲讓他撈出來：“夠了，再炸就焦了。”

唐二手忙腳亂趕忙撈起來。

“好香啊。”湘姐兒披著頭髮，循著味兒就來了，小腦袋從門外探了進來。

唐二頓時備受鼓舞：“香嗎？可以吃飯了！”

“那我去刷牙！”湘姐兒趕忙縮回腦袋，跑去洗漱了。

沈渺幫著盛甜沫，熱氣氤氳升騰，唐二這小米麵糊熬得不錯，米香醇厚悠長，裡頭又混了紅豆香、花生香，她聞著都有點兒餓了。

盛出去，大伙兒也都起來了，圍著被爐，一口餡餅一口甜沫，確實不錯。雖然吃得出唐二手藝有點糙，甜沫鹽擱得略微有些多了，偏咸了一點兒，紅豆泡得不夠還有點硬芯，但整體是好吃的。

口感特別豐富，小米糊底子軟糯，紅豆豆香醇濃，花生炒得香脆，粉條爽滑，菠菜鮮嫩，熱乎乎一碗，吃起來有些糊嘴，但是再咬一口這餡餅，就完全中和了。外層炸得酥脆燙口，蘿蔔餡好生清甜鮮嫩，汁水全包在餡餅里了，吃起來正正好。

咔嚓咔嚓，吸吸嗦嗦。

一時耳邊都是嚼餅和喝粥的聲音。

“這是唐二做的？”阿桃下肚一碗甜沫在吃了兩個餡餅，都難以置信了。

唐二瞪起眼，佯裝怒了：“怎麼不能是俺啊，桃兒，你這話俺不愛聽。”

阿桃嘻嘻一笑：“你上回肉都沒燙熟，水蒸蛋蒸得還沒汌哥兒好，這麼難的兩道菜，叫我怎麼信是你做的？”

唐二被揭了短，哼了聲，扭過頭去嘀咕：“這倆有什麼難的，挨個丟進去再撒把鹽便得了，值得你大驚小怪。”

沈渺一邊聽他倆拌嘴一邊喝，心裡暗暗點頭：這東西確實好吃，做起來也快，很適合早上售賣。沈渺如今鋪子裡基本不賣早點了，她起來以後便要準備各樣的面和烤魚，還要熬底料、做面臊子、做滷肉和小菜，實在不得閒。

福興則要烤鴨，這是分不開身的。

阿桃原也不怎麼進灶房的，她專管迎來送往。

唐二因做菜揉面的手藝不好，他大多只幫著切菜備菜、片鴨子、宰殺牲畜，人多時也幫阿桃收拾些碗筷，其他的便做不了了。

如今既然唐二會做這個，又做得還不賴，便能讓他做了來賣，鋪子裡便能多兩種早點。而且南來北往的商賈都聚集在汴京，但據沈渺觀察，因南邊本身便富裕興盛，汴京的行商里北人更多，這兩樣早點應當能合他們的口味。

沈渺喝完這一碗甜沫，便也決定好了：“唐二，明日開始，你便起來做一鍋甜沫，炸二十幾個餡餅，在鋪子裡試試賣這兩樣早點，看看能不能賣得出去。若是反響不錯，日後便由你掌勺專做這兩樣。”

唐二一愣：“俺？由俺掌勺？”

沈渺點點頭。

他幾乎立刻便激動得漲紅了臉，起身來深深一躬：“俺必會好好做，不會丟沈記的臉面和名聲。”

比起福興一來便被沈渺委以重任，唐二是有些羨慕的，畢竟學會了炙鴨等於學會了一生的本事。但他除了刀工好，不如福興能幹，便也只能老老實實地干自個切菜配菜的雜活，尋常都不敢往鍋邊挨。<="<hr>

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