“掌柜的可曾想過，也效仿沈記做這快食？” 汪廚子一針見血地提議道，“鋪子裡生意不好，咱們有廚子有夥計，不如也做快食。掌柜的不是也認得不少作坊里的人嗎？你說沈娘子已攬下廂軍、衙門的生意，那咱們便不與她相爭。她的快食店即便做得再好，也無法送全汴京城的餐食。她負責這一片，咱們的快食店負責旁的地方，如此咱們也不至於要關張。”

康掌柜一愣：“這樣妥當嗎？會不會被沈娘子找上門來打罵？”

汪廚子卻覺得無妨：“此事又非盜取旁人的祖傳菜譜或秘方，雖說咱們總是效仿，落了下乘，名聲不大好聽，但日後肯定還有別的鋪子學沈娘子。不是咱們，也會是別人。那咱們何必守著這自尊挨餓呢？趁著沈娘子也才剛剛開始，咱們正好分一杯羹。等沈娘子新鋪子開了，廚子也僱到了，只怕咱們想摻和都沒機會了。”

康掌柜一想，確實有理，激動地抓住汪廚子的手：“還是你精明，幸好有你！那我今日便去給相熟的繅絲工坊問問此事。”

說罷，康掌柜回屋拿了帽子，換了件見客的好衣裳，匆匆而去。

汪廚子望著他的背影，鬆了口氣。希望康掌柜這最後一搏也能如意，他在康記待得時日長了，習慣了，不想換東家了。

沈渺不知道已經有跟風者出現了。她正跟著藥羅葛去看鋪子。

這回鋪子選在御街與金梁橋中間那一條街，往北可通往開封府衙門，往南則便於給廂軍望樓送菜。

不過對於跟風的事，她一開始便有所預感。

快餐無法壟斷，勢必會成為一個行業，商業越發達的朝代越是如此。所以她並未為此焦慮，因為要把團餐做好也不是那麼容易的。

團餐看似做快餐，不需要什麼技術含量似的。實則關鍵是要做細緻貼心的服務。這裡頭的含金量並非僅在於菜做得有多好吃，當然菜的味道也不能差，但所謂的“客戶體驗”更為關鍵。

因為團餐的市場狹小，是精準投放人群。

做好飯菜，能抓住這群人的胃；注重細節，更能抓住他們的心！

局外的旁人看她做這個不過是雇個人、炒個菜、送個餐似的，輕而易舉一般，可她每一步其實都走得極為謹慎，力求做好每個細節。

何況，連她都才剛剛開始，摸著石頭過河，也不知日後如何呢。她上輩子也是踩過坑、見識過的。團餐若做得不好，虧錢也虧得厲害，說不定會一下把自己拖進大坑裡去。

這便是沈渺為何一留意到餐具的問題，立刻便要想辦法改變的原因。

餐盒是否精緻對快餐也很重要。這段日子在廂軍里打出名聲後，她立刻與鄧訟師一起把開封衙門裡幾個大的司曹官都送了禮，也順利得了首肯。那司曹是拿著官架子，對沈渺居高臨下看人，還捻著鬍子再三交代：“這是看在鄧先生的面子上，沈娘子的名聲我雖聽過，但有些話還是要說一說，你這飯菜定要乾淨，若是烏烏糟糟的，可不許再送進來了。”<="<hr>

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