其中最受同事好評的是一道水果撻。

同事們那時是這樣說的： 「艾米，你是怎麼做到的？撻餡的口感太細膩了，簡直和撻皮搭配得天衣無縫！」

然後就把她帶去公司的水果撻分吃了一乾二淨。

奧菲莉婭是個愛吃甜食的小姑娘，而水果撻又是她拿手的一道甜品（因為原材料造價太高才一直沒做），她想不出比這更好的生日禮物了。

於是，吃完沙拉，艾米開始著手製作水果撻。

雞蛋、麵粉這些材料不必多說，製作撻皮還需要黃油和糖粉，撻餡則需要用到鮮奶油、香草精，以及各種新鮮水果，艾米為此準備了草莓藍莓獼猴桃和青提。

因為並不打算只做一個——送一個孤零零的水果撻作為生日禮物多不合適，所以艾米買了不少材料，光是一堆水果就堆滿了廚房的面板。

天知道她在雜貨店買這些東西花了多少錢，結帳時查理臉上的花都要笑出來了。

雖然肉疼，但想到奧菲莉婭看到生日禮物時臉上洋溢出的笑容，還有可能會上漲好大一截的好感度，艾米就覺得這錢花得值。

水果撻的製作過程就像一場甜蜜的儀式。

黃油和糖粉在碗中混合，攪拌至輕盈蓬鬆，接著加入麵粉、蛋黃和一小撮鹽，輕輕攪拌，直至形成麵團。

麵團分成小份，分別放入塗油的撻模中，輕輕按壓，讓麵團均勻覆蓋撻模底部和側面，用叉子在底部刺上幾個小孔，防止烘烤時膨脹。

再將雞蛋與糖粉混合，鮮奶油和香草精的加入，為水果撻的撻餡營造出絲滑的口感。

由於製作好的撻餡十分細膩柔軟，將它們填入撻皮時，艾米不得不非常小心翼翼。

填充好的水果撻放入烤箱，「叮」的一聲，烤箱開始工作。

烘烤水果撻需要一段時間，艾米揉了揉因為低頭太久而有些酸脹的脖子，打算出去放鬆一下。

離開屋子，她就看到從鴨舍結伴而出的兩隻小鴨子。

艾米走過去和它們打招呼：「薇薇安，莉莉絲，早上好。」

兩隻小鴨子聽不懂人話（這不是在罵人），但能感受到艾米對它們釋放出來的善意——這個人類給它們美味的食物，溫暖舒適的居所，還帶它們坐了自行車。

兩隻小鴨子嘎嘎叫了兩聲。

薇薇安和莉莉絲的加入，為稍顯寂寥的農場注入不少活力，變得熱鬧起來。

艾米笑了笑，她來到鴨舍，看到之前放在食槽的乾草和生菜數量有所減少，就知道這是薇薇安和莉莉絲吃飽後出來散步了。

她從鴨捨出來，果不其然看到這兩隻小鴨子跑進了池塘。

在這片淡水池塘里，薇薇安和莉莉絲就像是一對強壯的游泳小將，毛茸茸的身軀，淺褐色的羽毛，仿佛兩團溫暖的陽光在水面上跳躍。

玩耍過後，它們互相用喙為對方梳理羽毛，把每一根羽毛都梳理得光滑亮麗，在陽光下閃閃發亮。

艾米的心情也跟著閃閃發亮。

欣賞了一會兒小鴨子，估計烤箱裡的水果撻烤得差不多了，艾米轉身回到了小屋。

剛一進門就聞到一股溫暖而誘人的香氣。

鮮奶油的濃郁奶香與糖粉的甜蜜交織在一起，形成一種絲滑的香氣，就像是早晨陽光下剛做好的奶油蛋糕，柔軟而甜蜜。

烤好的撻呈現出誘人的金黃色，因為剛剛出爐，還在散發著蒸騰的熱氣，艾米帶上手套將它從烤箱取出，放在一旁冷卻，準備一會兒用來裝飾的水果。 <="<hr>

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