安然裝作沒看到，眼光又不能殺人！她知道大伯娘這是心疼東西了。

小屁孩一吃喊著好吃！老太太也做了一個嘗嘗，燒餅里適合放驢肉，放驢雜不是很好。院內人都看著聽著，卻沒誰弄一個吃。

安炳緒說在關中也有這種吃法，只不過裡面放的是羊肉。有地方會用豬肉，用驢肉的也有，只是青龍鎮還沒有。

老太太靈機一動，「把那些碎肉拆骨肉的切了，帶罐肉湯，再切一些大蔥香菜辣椒，除了肉要啥給啥，都是家裡出的，也不值啥錢！就這麼賣！現在就走，趕早！」老太太又補充著再切一些肥膩的碎肉，碼頭幹活的愛吃油水大的。

「舒信，別死心眼了，東西都可以分著賣，拌砸碎三文，燒餅一文，知道了嗎？」

「知道了奶，燒餅夾肉的賣多少？」這裡面儘管是碎肉卻也是肉。

「就三文一個，貴了沒人買，再說都是碎肉，三文差不多了。」

「娘，我和大妮帶一些燒餅肉湯的去鋪子試試，就讓二妮跟舒信去碼頭。」

「也好，你們安排，老二家的趕緊和面！」燒餅帶走了家裡卻沒吃的了。

看著一家人一頓忙碌安然望天，媽呀！可別讓我攪亂了歷史啊！安家驢肉館可沒這東西！

安炳緒操持著今天的驢，二大爺那邊還等著要肉包餃子呢！剩下的人該忙啥忙啥！但也都惦記著今天的買賣，這是關乎全家生活，不得不重視。

約莫一個時辰安舒信才氣喘徐徐跑來，「爹，給我盛一罐肉湯！」

「賣的咋樣？」安炳緒讓兒子先歇口氣問，院裡女人孩子都湊過來聽消息。

「沒了，賣沒了，爺爺讓我帶罐肉湯把鋪子不好賣的肉也賣了，趕著中午去碼頭賣。」安舒信朝他娘又道：「娘，你再弄些菜，香菜大蔥，還有辣椒。」回頭繼續跟他爹說：「爺爺說燒餅從張伯那邊拿。」

「賣了好！賣了好啊！」老太太很高興，當然安家人沒誰不高興的。大夥分頭忙，老太太親手炸辣椒油，她做的紅彤彤香噴噴的，裡面還加了自家做的五香粉。五香粉主要用的是花椒大料，再配上肉桂丁香小茴香，味道足足的。

五香粉里的花椒就是院裡花椒樹長的，曬乾炒脆，用小石磨磨成粉，純純的花椒味。李氏烙餅的時候非常喜歡在餅里用些花椒麵，那味道特別的好！

熱油將五香粉里的香料香氣激發出來，辣椒里的香氣四溢，油由黃變紅，筷子一攪動，惹得安然都想嘗一口這樣的辣椒油！

張氏緊趕著烙了一籃子發麵火燒送去，安然好想去看看，可惜自己太小，說話就如空氣。

等張氏和二妮回來興奮地告訴碼頭情況，「那些漢子吃的可歡了，為了省錢還能吃肉，有些兩人買一碗拌雜碎，再買幾個饅頭餑餑的，一個勁的讓加辣椒大蔥辣椒油！

買燒餅夾肉的都是飯量小的，一個能吃飽，不夠的再加一個燒餅，裡面的餡分成兩份，要些菜一攙和，這樣就有兩個吃了。我看著辣椒油肉湯子，不然都要被舀了去！以後去碼頭最少得兩人，一個人忙不過來。還有想要咱們家滷肉的，我告訴他們去店裡買。」

老太太點點頭，沒怎麼開心「碼頭零賣本屬於小商販，咱們家都淪落到與小商販搶飯吃了，估計咱們家要被人笑話了！」

「笑話啥？咱們家還不是被逼的？」張氏道。

「等你爹他們回來再說！」老太太沒再多說，安炳緒看著煮肉鍋沉思。今天一頭驢，兩口鍋很富裕，多加了一些湯汁，本想為明日賣貨準備，就不知老爹來了啥意思？

老湯加水就會降低原來湯的鹹度和味道，安然盯著她老爹加熱水，加鹽，炒糖色。另一口鍋雖然沒煮東西卻也沒敢動老湯，安炳緒有些不甘心，不甘心兩頭驢就這樣變成了一頭驢。<="<hr>

哦豁，小夥伴們如果覺得不錯，記得收藏網址 www.loushuwu.cc.html 或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)

<span>：||