中午做了蟹黃豆腐和白菜肥腸，再烤幾個粉絲生蚝，昨天的雞湯還有，都是省事的，準備好了就叫姑姑過來。

安錦繡一來就拎了不少菜，還拎了一條五花肉「貼秋膘！我打算著燉好了給你送來呢！」

姑父做的紅燒肉好吃，安然沒攔著，喊來李建軍做紅燒肉。

「晚上表嫂說吃鍋子，姑姑姑父有什麼想吃的沒？」

「大晚上吃鍋子能消化嗎？你們吃，我和你姑父在家喝粥就得！」安錦繡想到兒媳婦就想搖頭。

安然知道姑姑的胃不好沒勉強，李建軍燉好了肉又加了一把寬粉說是給那邊送一盆「別聽他們啥都不要，咱們送了他們就吃，這活計就給你上心。」

安然笑著應是，白菜肥腸也多做了一些送過去，又給李建軍準備了幾條煙讓他看著給。雖說安然的錢給的不少，但這些幹活的怕是只拿工錢，給些實惠的沒虧吃。

安錦繡也贊同，裝修一回一定要裝好，還提議在樓梯那邊裝上防盜門，「上面都是你的，最好電梯門口也裝一道門，這樣更安全，外面地方大，做幾個櫥櫃放外面，鞋就別放屋裡了，看你天天收拾的乾淨的。」

安然的確有這打算，她也怕有人爬樓梯上來，不怕丟東西，就是膈應人，這事等裝修好了再說。

晚飯就剩下三個年輕人吃火鍋了，安然不是很喜辣，給自己弄了一個菌湯鍋，那夫妻無辣不歡，弄了一個香辣鍋。食材有安然的海量存貨還怕什麼？想吃什麼幾乎都有，但三人有節制，都吃七八分飽。

吃飽商量下一個視頻做什麼？

「麻辣香鍋？麻辣龍蝦尾？麻辣雞？要不來個小炒黃牛肉？回鍋肉也行？辣椒炒肉很下飯——」張文婷一個勁地報菜名。

「你是想吃川菜還是湘菜？」即使安然不怎麼了解川菜與湘菜的區別也知道她報的菜名不屬於同一菜系。

「有區別嗎？不都辣嗎？我不管什麼川菜湘菜，只要辣就行。」

「兩個地區的菜系雖然以辣為主，但還是一定有區別的，湘菜酸辣咸香，以辣味菜、臘製品為特色。川菜麻辣鮮香，一菜一格，百菜百味，絕非一把辣椒能搞定。」安然沒系統學過川菜，但做幾樣沒問題，自從川菜走出四川早就根據當地口味做了改變。

想吃便吃，「你想吃酸辣還是香辣？麻辣？」

「都想吃怎麼辦？」張文婷狡黠一笑道。

「吃唄！」安然是無所謂，不然做什麼？對她來說有事做就好，就是拍視頻怕是丟臉，所謂內行看門道外行看熱鬧，想把川菜湘菜做好還是要去學一學，可她剛從小世界回來沒幾天真不想再去一個小世界。

「我做可以，但這個視頻就不要拍了，要拍就拍個別的。」安然道。

「什麼別的？」

「我去超市看看，看能買到什麼？回來再定。」

「好的！」只要好吃，張文婷更是無所謂，她知道只要表妹出品必是精品。

安然還真去超市逛了逛，別說她還真淘到了好東西！冷凍鵝肝！牛排象徵性買了兩塊，做的時候她絕不會用超市冷凍貨。

「表嫂，晚上請你吃西餐吧！鵝肝和牛排，吃意式還是法式？」安然給張文婷發去信息。

「我不懂，你看著做，什麼式我都喜歡！安安，我們沒那些講究，吃飽吃好就行。」

安然失笑，「我也沒那麼講究，做幾道吃的還是可以，晚上見！」

如果是正式場合吃西餐那是一定講究的，安然覺得他們在家沒必要那麼講究，但最基礎的前菜、主菜、沙拉是不可少。不管是意式還是法式，主菜講究大魚大肉，安然既然選擇了牛肉，其他的就要奢侈一下。

餐前酒可以選擇香檳，牛排就要配紅酒，餐後可以適度飲用一點甜白或貴腐，安排好酒水，準備前菜。

鵝肝屬於經典前菜，可做成香煎或冷食，亦或做成鵝肝醬佐以麵包。安然還想讓他們嘗嘗焗蝸牛，再來點海鮮——

安然在心裡列了一份食物清單，將需要的材料放置冰箱。

張文婷毫無意外又提前翹班了，安然決定下次拍視頻一定選在周末。好在這次只是提前一個多小時，沒像上次那樣請上半天假。

張文婷熟練地準備拍攝東西，照片還是單反照出來的效果好。