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田員外連連點頭,人都快被持續不斷從鐵鍋中散發出的味道香迷糊了。他眼巴巴地盯著鐵鍋看了許久,口中津液橫流,一迭聲地催促下去:「快,請喬姑娘進來用飯,真香呀,我都饞死啦!」

話音剛落,喬檀並小甜一起走了進來。

喬檀摘了圍裙,手裡端著兩盆涼菜,小甜頭上頂著個花冠,手裡抓著兩大把櫻桃死似得小果子,一邊吃一邊驚嘆:「哇,燉大鵝這麼香啊!我還是頭一次吃燉大鵝呢!一會兒可要多吃點!」

說完快走幾步,挨著喬櫻喬松坐下了。

田員外的飯桌是特製的,中間掏了個洞,又貼了一圈畫著山水圖的瓷片,可謂是十分的講究,小甜看得連連稱奇:「田員外,你的桌子好別致啊,中間有個放鍋子的洞吶!」

「這是我親自設計的,怎麼樣,很實用吧?否則那麼深的一口大黑鐵鍋放上來,咱們只能不停地站起來夾菜啦!」

「那為什麼不把大鵝倒在盤子裡或者盆子裡呢?」小甜好奇地問。

田員外耐心地答:「若是放在盤子裡或者盆子裡,就不是正宗的鐵鍋燉大鵝啦!」他說著吞了一大口口水,「那什麼,這些盆盆碗碗的事咱們一會兒再研究,趁著熱氣還在,趕緊吃吧!」

是要趕緊吃,趁熱吃才香吶。

喬檀把兩樣涼菜放好,在田員外身邊坐下,笑眯眯道:「田員外,快嘗嘗我的手藝怎麼樣!」

「一起嘗一起嘗!」田員外拿起筷子,面上慈祥的笑著,動作卻分毫不慢,穩准狠地夾走了一塊鵝腿肉。

夾到鵝腿肉的田員外不急著吃,而是先觀察品鑑了一番,但見喬檀燉煮的大鵝色澤濃郁均勻,是很漂亮的深琥珀色,湯汁收的不稠不稀,剛好掛在鵝肉的表皮之上,又細又薄的一層,像是在鵝肉上抹了一層蜜一樣。

再聞這味道,嘖,醬香微辣,香氣獨特,很明顯和之前吃過的燉大鵝不一樣。田員外等待不及,張開嘴狠狠地咬了一口,一扯一拉,燉的軟爛的鵝肉脫離了骨頭飛進了田員外的口中,香的他舌頭根顫了顫。

真好吃啊,又滑又嫩的,既保留了鵝肉原有的香氣,又巧手烹調出了鹹淡適中,香味醇厚,口齒留香的風味,每吃一口都令人陶醉無比,恨不能多長一張嘴出來,如此才吃個過癮。

田員外再不吭聲,一塊接著一塊,埋頭苦吃起來。

待他碗邊堆起了小山似得骨頭,這才過了癮,抹了下嘴,喝了口果酒,夾了些涼拌蓮藕和拍黃瓜吃。

怎麼說呢。

這會做飯的人啊,做出的東西是和別人不一樣,同樣是藕和黃瓜,怎麼人家拌出來的就這麼好吃呢!

藕片甜脆微辣,黃瓜脆爽酸甜,嚼在嘴裡咔嚓可擦作響,顯得牙口也好了許多。田員外怡然自得地吃了些涼菜,重置口腔溫度,轉戰回大鐵鍋中,這一次,他夾了一筷子紅薯粉。

紅薯粉這玩意,他這輩子都沒見過,更沒吃過。今兒個小廝把從喬檀處買來的盒飯放到他面前時,看到那些和圓白菜糾纏在一起的奇怪食物,硬是愣了好久好久,後來差人問過才知道是紅薯做出來的,不是菜,不是主食,更不是麵條,卻能混在菜餚里,吃著軟軟彈彈的,還怪好吃。

有了午時那頓飯產生的好印象,喬員外再吃粉條時,不免多了幾分期待,當他把在湯里煮的順滑勁道,入味入得深入骨髓的紅薯粉放進嘴巴里時,便知道自己沒有白期待一場。

紅薯粉此物,當真是妙啊。

它本身雖然沒有什麼味道,卻能完美地吸收湯里的香氣,雜糅到一起,歷練成精華,加之獨有的彈滑口感,簡直令吃下它的人幸福感倍增。

只嗦一口粉如何過癮?田員外吃了一口便收不住,又夾了好些,吃湯麵似得嘶溜嘶溜地往嘴巴里送,最後「啊」的一聲,挺直了肚子打了個嗝。

飽了嗎?沒有。他剛才打的是餓嗝!

嘖,怎麼還越吃越餓了!簡直不可理喻啊!生怕餓著自己的田員外又夾了土豆和豆角,土豆軟綿綿的,筷子一戳就爛,入口又沙又面;豆角入口即化,鮮嫩多汁,不愧是他的莊子裡栽種出來的完美豆角。

最後的最後,田員外鄭重其事地加了一塊看了好久,卻一直沒敢吃的玉米面貼餅,畢竟玉米貼餅是主食,一個送進肚子裡,很有可能就飽了,吃不下肉了,這可是得不償失的,所以,他把它放到了最後,然而當玉米貼餅子進到嘴巴里之後,他一下子就後悔了,後悔沒有早早品嘗到這種美味。<="<hr>

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