一起勞動掙錢，和喬檀結下深厚友誼的霍霜、蘇夢、林香也跟著勸，「小檀姐，你歇著去，我們來做。」

「就是，小檀姐，你休息著，我們來做。這陣子你累壞了！」

大傢伙越這麼說，喬檀心裡越是不好意思。小甜一眼瞧出她的心思，道：「哎呀，要我說你們就別謙讓啦，檀兒姐的廚藝，誰不稀罕啊，咱們就再沾一次檀兒姐的光吧。」小甜俏皮地摟住喬檀的脖子，撒嬌，「反正也沾過好幾次了，不差這一次。」

說完還在喬檀的臉上親了一口，把大家都逗笑了。

「猴兒，你趕緊鬆開你檀兒姐！」手上粘滿了麵粉的徐氏直起腰教訓小甜，「再鬧，罰你回家跟你爹啃冷饅頭去，休想吃我們的好飯！」

「我才不呢！」小甜死死抱著喬檀，「我才不回去。」

「不回去就給我打下手。」喬檀笑笑，拽著小甜進了廚房，趕緊忙乎起來。

她得趕緊做飯，做好了，小松小櫻下學回來剛好趕得上，能跟著一起吃頓好的。

包子和家常菜都交給霍大娘她們做，她主要來處理這些海鮮，大閘蟹清蒸最好，可惜最大限度地保留大閘蟹的鮮香美味。蟶子用豆瓣醬爆炒，蝦做成香辣蝦，海蟹做成香辣蟹，至於那條大花鰱……

喬檀望了望窗外漸漸陰霾的天空，忽然間想吃魚火鍋了。

剛好她才托徐嬸子的鐵匠外甥造了口可以用來涮菜涮肉的鐵鍋，鐵鍋下支個黃土砌磚的小圓爐子就行，除了需要時不時加炭火，用起來是十分的方便，喬檀在家用過幾回，越用越喜歡，每周一次的火鍋時間，已是他們姊妹三人的必備消遣。

剛好也有一段日子沒吃火鍋了，小櫻小松見了肯定喜歡。

聽霍大娘說，在義孰讀書的學生六到十二歲就可以考童生了，喬檀想讓喬松明年試一試，中了最好，不中查漏補缺，積累經驗，再接再厲。為了讓喬松把全部精力都放在學習上，喬檀從不讓他參與村裡的事，倒是喬櫻，她是女孩，明白自己無法參加科考，讀書只是去認認字，不做睜眼瞎，便早早跟著喬檀學起手藝，每日放學回來說得最多的不是學堂里的事，而是又想出了什麼味道的點心，想讓喬檀試著做做。

喬檀按照喬櫻的想像做過幾回，別說，味道還挺好。

只能說個人有個人的天賦和命數，喬檀只能為他們鋪好一小段路，剩下的，要他們自己去選擇發展，畢竟天生我材必有用嘛！

與小甜邊說邊忙，不一會兒，便將一切都準備好了。

小甜之前就跟著喬檀處理過魚蝦，如今殺起魚來，乾脆利落，全程手都不抖一下。剪蝦槍，去蝦線那叫一個遊刃有餘，一邊哼小曲，一邊吐槽著小容哥討好她未來嫂嫂的八卦，一邊就把活幹了，看得喬檀稱讚個不住。

然而就是這麼一個冷血無情的魚蝦殺手，在面對大閘蟹時，依舊敗下陣來。

那八隻大閘蟹各個都有四五兩重，肥美得很，也厲害的很，它們一個擠著一個待在大竹籠里，吐著唾沫高舉著鉗子，怎樣也不肯屈服，氣得小甜要用擀麵杖捅它們。

喬檀忙說不能捅，捅死了就不好吃了，她讓小甜找來了幾根草繩，在對方震驚的目光中迅速抓起一隻大閘蟹，幾下就把大閘蟹的鉗子綁住，再往鍋子一丟，弄上蔥薑黃酒，上鍋蒸就是。

熱氣升騰，不多時，便傳出大閘蟹掙扎逃竄的聲音。

「好殘忍。」壓著鍋蓋生怕螃蟹跑出來的小甜咧嘴一笑，「但是好解氣！」

喬檀抿了抿唇角，也跟著笑了。

接著便是片魚片。

高村正家裡的寶刀用來片魚片簡直一絕，喬檀輕輕鬆鬆地便片出來兩盤魚片，又認真漿了漿，一會兒涮著吃。涮魚的湯底用大骨熬出，再加上新鮮的海鮮熬製，那叫一個噴香撲鼻。

做香辣蟹需先漿海蟹一分為二，蘸上雞蛋液和澱粉，放到油鍋里炸，炸螃蟹的聲音噼里啪啦，不一會兒，蟹殼便變得紅亮。

接著爆香蔥、姜、蒜、辣椒、花椒，放入豆瓣醬，令鍋底變得火紅，再加入炸好的螃蟹翻炒，令每一塊螃蟹都裹上濃郁的醬汁，最後調入醬油、糖、沙井蚝，蓋上蓋子稍微煮一會兒，收汁撒點蔥花，撒點芝麻，這香辣蟹便成了！

香辣蝦的製作方法與香辣蟹大差不差，都是先炸後炒，以豆瓣醬、蔥、姜、蒜、干辣醬、花椒為底味，只是加上了炸過的土豆條、蓮藕片、玉米為配菜，出鍋時撒上小蔥段和白芝麻，又香又好看！

把油鍋刷洗乾淨，最後來製作炒蟶子！先用蔥、姜、蒜爆香油鍋，香氣瀰漫，沖鼻之時倒入焯過水，沖洗的乾乾淨淨的蟶子，在滋啦滋啦的翻炒聲中迅速加入醬油、沙井蚝、黃酒。隨著蟶子的顏色漸漸加深，香氣也越來越濃郁，此時倒入青紅椒粒，再撒上些胡椒粉，令湯汁充分吸收了調味料的味道，滋潤到每一顆蟶子粒去，這便到了出鍋之時，用力翻炒幾下，就可以擺盤了。

三道菜炒好，清蒸大閘蟹也成了，小甜搶在喬檀前面打開鍋蓋，揮開白茫茫的霧氣，大笑：「哈！瞧給這些大螃蟹熱的，從頭到腳都紅啦！」