滋啦一聲響,麵糊在油鍋中迅速定型,形成了金黃酥脆的脆殼。隨著時間的推移,雞肉被熱浪催熟,散發出獨特的香味。
接著用大笊籬將雞肉串撈出,控出多餘的油脂,放在鐵盤上,均勻地刷上醬紅色的秘制蘸料,再撒上辣椒粉,白芝麻,這誰吃誰上頭的炸雞肉串就做好啦!
炸串也好,烤串也好,都是趁熱吃才好吃。喬檀圍裙都顧不上摘,趕緊端著新鮮出鍋的雞肉串出門,逢人便發兩根,不必她張口問,便聽到了此起彼伏的稱讚聲。
「哇,這又是什麼絕世美味!」
「娘嘞,這世上居然還有這麼多好吃的東西!」
「喬掌柜,你這金燦燦的脆殼是怎麼做出來的?能做一盆子我帶回軍營慢慢吃嗎?」
「我就說黃師傅他們廚藝不行!他們還不服!他們就該來嘗嘗喬掌柜做的美食!漲漲見識!省的嫌咱們嘴饞,分明是他們廚藝差!」
幾人你一言我一語,越說越誇張,好在王暉和小甜做的烤雞胗,烤羊腰,烤菠蘿牛肉好了,順利堵上了大家的嘴。
「姐,你也吃!別光看著我們吃呀。」
喬松將喬檀分給他的炸雞串,和雞串烤雞胗,烤菠蘿牛肉塞進了喬檀的手裡,「姐,你也吃!」
喬檀點點頭,開開心心的吃了。炸雞串金黃色的表皮酥脆,內里的雞肉香嫩多汁,一口咬下去,別提多滿足了!
舔一舔嘴角又香又辣的蘸料,再來一串烤雞胗。雞胗特有的口感經過巧手烤制之後得到升華,吃起來又有嚼勁又香,除了有點費腮幫子,一點缺點都沒有!
最後嘗一口小甜親手做的蘿蔔牛肉。依小甜一貫的穩定廚藝來說,嗯……只能說有待提高,誠心可鑑。但王暉一個勁說好吃,還吃了好多,夸小甜近朱者赤,廚藝十分了得,聽得小甜信心大增,又給他烤了十來根。
喬檀不予置評,只默默吃大家投餵的烤串,吃著吃著一隻修長有力的大手伸了過來,手裡還抓握著幾根滋滋冒油的烤羊肉串,「嘗嘗我烤的羊肉串怎麼樣。」亓宴的聲音在耳邊響起,「還有五花肉。」
喬檀眨巴著眼睛將亓宴一瞧,老實地接過了他做的烤串。
別說,她還沒嘗過亓宴做的呢,別人可都嘗過了。
便迫不及待地咬了一口,哈呀,還真就是那味!
想不到亓宴做出來的烤串不僅賣相好,味道也是一級棒,頗得她的真傳。尤其是跟小甜做的菠蘿烤牛肉比,那真是……
真是誰吃誰感動,誰吃誰流淚。
「好吃!」喬檀嚼啊嚼地點頭稱讚,「將軍這廚藝,說是歷練了十許年都有人信,」
亓宴一聽,帶著幾分得意的神色笑了起來。
小甜跟著道:「對!好吃!太好吃了,亓將軍和檀兒姐做的烤串雙劍合璧,天下無敵!」
「哈哈哈!」大傢伙又笑了,兩三個膽大的一個勁往喬檀,亓宴身上瞟,偏那兩個泰然自若,毫無反應,淡定得一塌糊塗。
一頓燒烤吃得大傢伙酣暢淋漓,最後乾脆將廚房裡能吃的東西都穿成了穿,放在烤爐上烤一烤。一直陪著何霖的楊晚晴此時端出茶盞來招待大家,「吃了那麼多肉串,喝點我煮的茶,解解膩吧!」
大家吃得滿嘴是油,說的口乾舌燥,雖然喝了不少酸梅湯,但哪有一盞熱茶喝下去解膩,便一個接著一個去喝了茶水。
「啊!這茶真不錯!我這個不常喝茶的大老粗都能喝出來!」正準備烤兩根香蕉吃的王暉道。
林小京正試圖把姜切成片穿在竹籤上烤一烤,聽了王暉的話,忍不住誇讚起自己的表姐,「那是!我表姐烹茶的技術一流,就是最末流的茶葉交給她煮一煮,也能烹出來瓊漿玉露的味道。」
楊晚晴聽罷噗嗤一笑,「什麼瓊漿玉露,那玩意能有我烹的茶好喝?」
接著美眸一揚,染掃了眼烤串烤得如入無人之境的亓宴,大聲對著喬檀道:「喬檀,我跟你說件事。」
「什麼事?」埋頭往烤爐里添碳火的喬檀問。
楊晚晴抿了口茶,帶著幾分顯而易見的做作說:「我左右鄰居都跟我打聽你呢。他們一家是開綢緞莊子的,一家是開首飾店的,家底都不錯。倆家的兒子與你年齡相當,模樣也都算出挑。你有沒有興趣認識一下?」
喬檀手裡的夾子噹啷一聲掉在地上。
亓宴立刻彎腰替她撿起來,她微皺著眉頭,心想怎的烤串烤得好好的,忽然間就被催婚了。
頓了頓,只得拿出萬金油的理由來搪塞過去,「楊姐姐,我還小呢,不急著找婆家。」<="<hr>
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