胡所長還是有點不放心，正想說招待所不忙。

「嗯，胡所長先回去吧，我要教做菜了。

說好了只教你家小舅子的，你在這算怎麼回事？

還是說想給你們招待所也加兩道菜啊？「齊心嵐開玩笑道。

胡所長一聽，嘿嘿笑了笑，又叮囑了王洋幾句，這才出了包子鋪。

見胡所長走了，王洋這才笑了笑。

「大媽，我們可以開始了。」

齊心嵐特意看了下王洋的腳，然後問了句，「長時間站著應該沒問題吧！」

「沒事的，其實早就不疼了，就是走路的時候使不上勁而已。」王洋坦然說道。

「那重量就都壓在另一隻腳上了，還是要注意一點的，只要有空就坐下來休息一下。」齊心嵐說道。

王洋認真的點頭答應

了下來。

見王洋眼裡沒有任何的牴觸情緒，齊心嵐這才完全放心下來。

「來，你看，這就是我們今天做菜的主料，你應該是見過的吧！」齊心嵐這才指著盆里的一盆已經奄奄一息的小龍蝦說道。

王洋只看了一眼就笑了。

「見過，以前小的時候下鄉，會去湖裡釣，只不過釣到的小龍蝦沒這麼幹淨。」

「說對了，這小龍蝦在下鍋前必須要刷乾淨。

在農村，這些野生的小龍蝦都是哪裡髒就往哪鑽，這要想做菜啊，必須要刷乾淨了，知道嗎？「齊心嵐說道。

王洋一聽，立刻從褲子口袋裡掏出紙和筆，認真記了下來。

這點倒是出乎齊心嵐意外。

看來這個孩子是真的想通了啊！

「再看這邊，這些都是調料，除了我們常用的油鹽醬味精，還有這些，你看看，都知道是什麼嗎？」齊心嵐指著一堆的調料問道。

王洋只看了一眼，立刻就把這些香料都認了出來。

齊心嵐暗自點頭，胡所長說的沒錯，這孩子還真的是對廚房裡的事情感興趣。

這麼一想，齊心嵐立刻決定改變原來的思路。

「好，既然你都認識，那我當著你的面做一次，你在旁邊看著，我儘量慢一點。

然後你再做。

可以嗎？「齊心嵐問道。

王洋認真的點了點頭。

見王洋也答應下來，齊心嵐直接就開始起鍋燒油。

鍋熱了後，蔥姜蒜花椒炒香，然後用小盆裝了大概有二斤的龍蝦直接倒了進去。

隨著一陣水滴進了油鍋里的噼里啪啦聲，小龍蝦的身子慢慢變紅。

齊心嵐稍微翻炒了一會，看著所有的蝦都紅透了，這才慢慢的一樣一樣加著調料和香料。

最後，辣椒入鍋，小龍蝦的香味被徹底激發了出來。

王洋在一旁看的很認真，每一個步驟，每種調料和香料用了多少，他都在心裡默默計算著。

包子鋪里頓時辣香四溢。

在炎熱的夏天聞著這種味道，那是真的會讓人胃口大開的。

將小龍蝦盛出來，齊心嵐把手裡的鍋鏟遞給了王洋。

「你來試試！」

王洋一愣，「這就試試？」

「嗯，看菜永遠不會做菜，你做的菜好吃，是要親手做出來的。

不是說你看了別人做菜就一定能做出好吃的菜出來的。

好的廚師都是顛勺顛出來的，看是看不出好廚師的。

來，試試。「齊心嵐笑道。

王洋接過齊心嵐手裡的鍋鏟，想了想，立刻先把剛剛的鍋給洗了。

然後腦子裡開始回憶齊心嵐剛剛所有的程序。

一樣的二斤左右的蝦，一樣數量的蔥姜蒜花椒，一樣的調料和香料......

等這盤蝦也盛出來的時候，齊心嵐直接就把兩盤蝦擺在了桌上。

「你是先嘗還是先記？」齊心嵐問道。

王洋趕忙在紙上記著剛剛的流程和所用調料的大概比例。

看著王洋那麼認真的記著，齊心嵐隱約可以看到未來這一個月，大街小巷上會出現多少家這樣的賣小龍蝦的攤位。

好一會兒，王洋才把那張紙小心的放在口袋裡。

「嘗嘗看，自己滿意了就行。」齊心嵐笑道。

王洋坐了下來，先是拿起齊心嵐燒的那盤龍蝦里的一隻，先是聞了聞，然後才剝殼吃了起來。

最後，還嘗了下湯汁。

「好吃，麻辣鮮香，開胃，吃了這個就不想吃其他的了。」王洋笑道。

然後他又拿起自己燒的那盤龍蝦里的一隻。

只是剛一聞，他自己就皺眉了。