王洋看著齊心嵐在大勺里倒上油，在火上加熱到冒煙了，然後倒在了剛剛做好的那盆菜上面。

只聽嗞啦一聲，一陣香味撲鼻。

辣香，麻香，芝麻香，還有芫荽和蔥花突然加熱後散發出來的香味混合在一起。

「這叫酸菜魚，你用同樣的方法，再做一份豆花魚和泉水魚。」

齊心嵐指著案板上剩下的魚片，還有切好的豆腐和燙好的豆芽。

王洋咽了下唾沫。

從齊心嵐手裡接過了大勺。

第120章 錢是掙出來的，不是省出來的

王洋帶著一半的熏魚，還有一份泉水魚回去了。

泉水魚是他按照齊心嵐的要求做的，鮮香四溢，能辣的人直冒汗。

酸菜魚和豆花魚，他嘗了後也覺得好吃。

不同的香味，口感也不一樣，豆花魚滑嫩，酸菜魚酸辣，口感更豐富。

「魚的吃法不止是紅燒清蒸這幾種。

同樣的食材，能做出完全不同的口感出來，這才是一個好廚師。

我教你的這幾樣菜，你看看能不能放到飯館裡賣。」

齊心嵐的話一直在王洋的腦子裡盤旋。

本來還對飯館的菜單沒信心的王洋現在信心大增。

之前他還擔心原料的問題。

誰知道自己這個乾媽卻說，「原料不用擔心。

光是趙家莊和周圍的幾個莊子，就有好幾家養魚的，等飯館開業的時候，讓他們每天送活魚就是了。」

「趙家莊有魚塘？沒聽說啊！」王洋驚訝的說道。

「哦，以前覺得吃魚挺麻煩的，今年剛挖的。」齊心嵐笑道。

王洋腦子裡突然有個想法。

那個魚塘不會就是這乾媽因為想吃魚才挖的吧！

齊心嵐卻是不管王洋怎麼想，直接把鋪子收拾完後，就把下午的成果分配了。

「你家人少，帶一半熏魚走，還有，泉水魚也帶回去，記得明天讓你媽把這個盆給我拿回來啊！」齊心嵐囑咐。

王洋笑著點點頭，然後就帶著下午做的菜回家去了。

齊心嵐呢，也拿來一個小竹籃，將酸菜魚，豆花魚，還有剩下的一半熏魚都帶回家了。

晚上不用做菜了，就蒸個米飯就成了。

回到家後，慧慧正準備燒水煮點粥，再熱幾個小花卷，炒兩個小菜。

「大姑，你帶菜回來了？」慧慧鼻子一動，就聞到齊心嵐手上竹籃里的香味了。

「嗯，晚上做米飯吃，再蒸個雞蛋，炒個小青菜就行了。」齊心嵐笑道。

慧慧答應了下來，拿著淘米筐就去盛大米。

這時候，齊文武兩口子帶著家林也回來了。

「正好，老三啊，你們家晚上也別做飯了，我今天帶回來的菜多，一起吃吧！」齊心嵐隨口說道。

齊文武和方美娜一聽，高興壞了。

老太太叫一起吃飯，肯定是晚上有好菜了。

果然，兩張小桌子拼到一起，一盆豆花魚，一盆酸菜魚，一盤熏魚，還有現炒的小油菜，蔥花蒸蛋。

齊文武深深聞了一口，然後就開始咽口水。

「媽，這菜怎麼做的啊？這麼香！」齊文華也是深吸了一口氣。

齊心嵐接過慧慧遞給自己的飯，示意大家都坐下吃飯。

「王洋飯館的新菜，下午送過來讓我嘗嘗的，你們也提提意見。」齊心嵐淡淡說道。

齊文武和齊文華哪能提出什麼意見啊，除了好吃還是好吃。

方美娜和慧慧也是忙著給幾個小的剔熏魚上的魚刺。

「好吃，甜的。」丫丫高興的眼睛都眯成彎月了。

妞妞眼巴巴的看著大哥和二哥吃著豆花魚，不住的咽口水。

「大哥，好吃嗎？」妞妞小聲問。

「好吃，但是你不能吃，有一點點辣。」大毛一邊吃一邊說道。

妞妞咽了下唾沫，「那我什麼時候能吃辣？」

「跟你三哥一樣大的時候。」二毛隨口說道。

妞妞失望的看著那兩盆魚，開始咬著慧慧遞給她的，已經剃了魚刺的熏魚。

「來，妞妞，吃兩口蒸蛋。」齊心嵐笑著給小孫女的碗裡舀了兩勺蒸雞蛋。

還給丫丫，四毛，家苗都舀了兩勺。

「家林，要是辣的話，就在水裡涮一下再吃。」

看著老三家的齊家林吃的嘴巴都紅了，一邊不斷的斯哈吸氣，一邊還在酸菜魚里撈著魚片吃，齊心嵐忍不住說道。