如今全給香菱一股腦打包了，怕她在路上餓著。

這牛巴是揀牛後臀肉做的，這部位的牛肉最彈韌，配上八角、桂花、丁香、橘皮和冬菇等天然香料，經蒸炊、煸炒、煨制，最後做成咖啡色的薄片。

牛巴色澤油亮，香味撲鼻，嘗起來鹹甜適口，韌而不堅。

前世史如意家鄉風俗，逢年過節，探親訪友，即使千里迢迢也要帶上一兩包牛巴，才足以表達彼此的深厚情誼。

若是有婚嫁喜宴，大魚大肉都不算稀罕，每桌上一碟牛巴和炸花生米才能讓主人賺足面子。小孩子最愛把它當零嘴吃，又脆又香，在嘴裡嚼著歡喜，眼裡都看不見其他菜式。

那商隊領隊是個壯實的漢子，國方臉，看著很是豪爽。

史如意到前邊和他打了招呼，又把帶來的牛巴分商隊一份，笑道：「還要麻煩諸位郎君路上多多看顧了……這是咱自家食肆做的牛巴，不嫌棄的話，請儘管試試。」

那領隊聞言，大喜不已，他在一旁早聞著香了，但看她們是年輕小娘子，哪好意思開口討要。

商隊平日裡趕路，多是背粱糗當乾糧，硬的很，直接嚼費牙，要從瓦壺裡倒滷汁出來，泡軟了吃。

肉脯也有，是用鮮肉蒸熟之後，往上抹姜抹鹽，再掛起來晾乾，不管是香味和色澤，跟這牛巴比起來都差遠了。

當下人人都分得幾片，面上掛了高興的笑，捧著牛巴啃得不亦樂乎。那領隊還好奇，打聽史如意她們食肆開在安陽城中哪片，下回啟程前，想親自去買。

閒聊幾句，商隊便要出發了，夜路難行，還得趁早趕路。

香菱已經哭得兩眼腫成了核桃，史如意放開她的手，把眼淚逼回去，點點頭，勉強笑道：「去罷，路上小心著些……回到家裡，別忘了寄信給我們報平安。」

香菱坐在驢車上，拼命點頭，史如意本想問一句「你還會回來麽」，到底沒問出口。

還是溫媽媽接過話來，上前兩步，摸了摸香菱的腦袋，緩緩道：「若受委屈，待不下去了，就回來，我和如意等著你……這兒永遠是你家。」

香菱走了，史如意還久久回不過神來。

往常她做了什麼新鮮吃食，香菱總是第一個捧場，迫不及待地守在灶台前，一出鍋，趁熱呼啦呼啦地吃下去，燙得吐出舌尖猛猛吸氣，臉上倒還浮現滿足的笑來。<="<hr>

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