史如意笑香菱這般吃法是「牛嚼牡丹」，囫圇吞棗，直接吞到肚裡，也不知嘗出味來沒有。

只是沒有了這頭「牛」，牡丹花雕得再好，似乎也少了幾分興味。

紅玉辭了布匹肆的活計，來食肆里幫忙，她是千姨娘身邊伺候的大丫環，很是得體面，十指不沾陽春水，哪曉得這廚房裡的門門道道？

但溫媽媽用心教，紅玉也下了苦勁學，前些日子，為了練刀工，不知切了多少個洋芋。後來洋芋切熟了，便改切胡蘿蔔，胡蘿蔔沒炒熟前，質地生硬，更難切。

原本嫩生的手上起了紅腫的水泡，一碰就疼。

但紅玉身上自有一股韌勁在，水泡磨破出血，她敷了藥裹上帕子，第二日還接著練。

這螺螄粉本也不算難做，只是煸炒熬湯要多費些功夫罷了，是以紅玉上手極快。慢慢地，她臉上也多了笑容，不似剛出府時那般陰雲慘澹，淒清寡情了。

紅玉在雲府時，因著長得漂亮，又和林管事有過那麼一段，沒少被其他丫環妒忌，背地裡都戳脊梁骨，說她是「狐狸精」。

如今在食肆做事，往來的客人都喜歡她，夸紅玉樣貌長得好，手下動作也輕柔利索，都問史如意這地風水怎地這般好，招徠這麼多標緻的小娘子。

晚上客人散盡，溫媽媽用完晚膳，到後院餵小雞去了，紅玉和史如意一人一杯，吃了大半盅果子酒。

紅玉忽然笑出聲，她用手半支著頭，眼睛亮晶晶的，道：「從前在府里，陪在千姨娘身邊，到底是寂寞的，也沒幾個姐妹聊天閒話……

林隨日日來找我，我想著，這心意總也是難得的。那時也沒見過其他郎君，三言兩語就被他哄騙住了，現下想想，當真是可笑又可憐。」

那時路過府里的水井，總忍不住探頭下去看。

如今出了府，才曉得原來困住人的都是自個兒，不過一個男人罷了，何必要死要活的？

第70章 拍黃瓜

如意食肆裡頭經營的各色米粉，在西市很受歡迎。

尤其是螺螄粉，又咸又鮮又香，濃烈的香味刺激著食客的味蕾，幾日不吃心裡頭就念得慌，饞的要命。

吳二嬸那日來店裡和史如意嘮嗑，拐彎抹角地打聽起那螺螄的做法來：「真是奇了怪了，我自個兒去水田裡撈螺螄回家做，卻怎麼試都做不出那股香味來。」

她家小兒愛吃，自從溫媽媽母女二人搬來隔壁，送過幾次吃食，他日日嘴裡念叨的都是「如意姐姐」。

由奢入儉難，若非如此，吳二嬸也不好意思厚著臉皮來問。

史如意微微一笑，大大方方地給吳二嬸介紹：「嬸子若是拿來清蒸，取螺螄一碗，加適量黃酒、豬油、糖、鹽，並生薑一薄片、嫩蔥一小段。隔水蒸一小時，味道最是鮮美。」