果仁酥脆，冰皮和橘肉甘香柔韌，一口咬下去，簡直是無上之美味。

對此，香菱有自個兒的堅持，她砸吧著嘴，閉眼品嘗一番，搖頭晃腦道：「五仁餡雖妙……我還是最愛冬蓉餡的月餅。」

取瓢肥肉厚的灰皮老冬瓜，削皮、去瓤、刨絲，蒸煮後過冷水，撈出冬瓜絲，混合砂糖、菜籽油，倒入鍋中慢炒數個時辰，才形成半蓉半絲、晶瑩剔透的內餡。

吃冬蓉餡的月餅，清甜軟滑，入口如翅，絲絲縷縷纏綿齒間，怎麼吃都吃不膩。

梁翁揀起一塊五仁餡的月餅，邊吃邊笑話香菱：「……白長了這麼些歲數，沒想到還是個娃娃，不識貨！」

史如意不以為然，各花入各眼，你覺著芍藥嬌艷，我還偏愛這梅花高潔。沒看濂溪先生說麼，「晉陶淵明獨愛菊，自李唐來，世人甚愛牡丹，予獨愛蓮。」

每種花開都有人愛，每種口味都有人歡喜，世上萬事萬物都熱熱鬧鬧，千姿百態的，才叫有趣呢。

問香菱，香菱說她最愛鄉野間一種紫色小花，初夏生，深秋才落，開成一片一片的。洗淨後，可以放籠上蒸著吃，口感不粘，鮮嫩中帶著淡淡的甘甜。

又做了冰皮的月餅，皮子真如白雪，薄薄的一層，捧在手心軟糯微涼，是做來給小娘子、孩童們嘗鮮的。

各式花樣，目不暇接，有奶香芋泥餡的，金沙南瓜餡的，茶香綠豆餡的，桃子山楂餡的……顏色半露不露，從冰皮里稍微透出一點兒，像花上凝的露珠，勾得人心痒痒。

這冰皮月餅最合翠丫的心意，不拘是什麼餡，只要是冰皮她都愛。如若不是羅娘子在一旁拘著，翠丫一日三餐，能把這冰皮月餅當飯吃。

如今如意食肆漸漸做起來了，中秋將至，要走動的人家也不少。

「烤皮和冰皮的月餅，各個口味都挑一盒，要印花精緻的，湊成『八』數，送到女學裡給梅師傅。還有雲府上的……便由香菱送去罷。」

史如意手托在腮下，說到這裡，沉吟片刻，回頭看溫媽媽，點點頭，又道：「送到太太屋裡便是了，跟李嬤嬤說一聲，她會曉得的。」

她們如今雖然是出府了，便是不提雲佑那一層……勤快點跟舊主家走動，總沒有什麽壞事。

溫媽媽從前是太太曾氏的陪房，昔日在雲府里做事時，母女倆沒少得曾氏照拂體貼。像溫媽媽最常在嘴邊說的：「這做人啊，不能忘本……做生意也是如此，才能做的長久。」

紅玉應聲「是」，微笑著在簿子添上一筆。<="<hr>

哦豁，小夥伴們如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)

<span>：||