才十五歲，膽子大，哪怕在牙行也敢與沈渺提要求：“娘子若是買了我，我只與娘子簽十年，等攢了銀錢，我是要還家去的。娘子若是願意將這一條寫在契書上，我才肯與娘子走。”

沈渺看完了，這才坐下來與牙保細細談。

此時，牙保還不知他面前這個模樣溫柔秀麗的小娘子那嘴皮子多能磨。一會兒“奴家頭一回來，您不得算便宜些？”一會兒又“奴家一下買三個人，您不給個打包價？您小聲點告訴我，我保證不與旁人說！”又一會兒“沒事兒，您要是不願意，我去別家問問也是一樣的。咱們買賣不在情意在，告辭！”

牙保連忙將人叫回來。最後你拉我扯，你讓我我讓你，沈渺終於還是買下了這三個人。小姑娘正好叫阿桃，是十年期，算是雇長工，牙保只收五百文佣金，之後沈渺每月給阿桃三錢銀子的酬金便成了。

中年男人叫福興，高漢子叫唐二，他們都是各十二兩，沈渺就此買斷了他們的終身。辦過手續，沈渺和牙保說好了，過幾日家裡拾掇好了再來接他們。

解決了鋪子與人手的問題，沈渺也算為了自己的理想邁出了一大步了。當初孤身上京的她，有了家人，有了更大的鋪子，還有了自己的“員工”，雖不知日後如何，但已足夠令人萌生出火把般的希望了。

她高高興興去街上買了只炙鴨慶祝一頓。

宋人還不知北京烤鴨的吃法，炙鴨是蒸熟以後再刷上明油，架在炭火上烤製成的，風味與北京烤鴨差了許多。自然也不會卷大蔥黃瓜和荷葉餅，更不沾甜麵醬。

但沈渺還是想吃烤鴨，便買了一隻，預備回去自個做麵餅、切蔥絲和黃瓜絲，片了鴨子後，再把鴨架炸了，雖說比不上後世掛爐鴨那香得滴油的脆鴨皮和汁水鮮嫩的烤鴨肉，但應當也能算作平替了。

哎？想到這兒，不如她自個來做烤鴨呢！趁著賀待詔給她砌牆呢，讓他順手砌個掛鴨子的棗泥爐？否則嘴饞時吃不著那一口，多難受啊！北京烤鴨以前也叫掛爐鴨，得用圓肚收口像水缸似的的大爐子烤制，爐膛底部有風口、火道，可調節火候。

回頭夜市主打烤魚和蝲蛄，白日裡售賣湯餅為主食，輔菜正好搞限量份數，不會喧賓奪主，又能多些選擇，除了滷肉，還能上一道烤鴨！

而且烤鴨要卷餅，也算“餅”。反正店裡都有“老燕州炸醬湯餅”了，怎麼能少得了“老燕州烤鴨卷餅”？等到了冬日裡，還得弄個“老燕州涮羊肉”呢！

可惜牛肉難得，牛下水好似也不常見，成本高，否則她不得再來個“老燕州爆肚兒？”那才也算把咱們燕州美食（沈渺果斷排除豆汁了）都給薅明白了。

總之，沈渺愉快地原諒了自己那想吃一口烤鴨而砌爐子的心，迫不及待回去讓賀待詔給她再起個大大圓圓的新爐子，不知他手頭可有好的耐火磚，否則可砌不起來。

她的日子過得欣欣向榮的，有盼頭有美食，但暫時安頓在汴京城郊二十里地陳橋鎮客店的榮大郎一家子，卻有些碰了壁了。

這陳橋鎮便是當年宋太祖趙匡胤發起“陳橋兵變”、“黃袍加身”的龍興之地，因此這鎮子也因此比旁處繁榮不少，不少官員都喜歡在這兒買上一間外宅，也好沾沾老官家的龍氣啊！<="<hr>

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