可謝祁沒有再多解釋，說完，便帶著不斷回頭、萬分不舍的硯書，急匆匆地趕車走了。

風中好似還飄來了硯書生離死別般的聲音：“米索……”

可憐的硯書，回頭他來了得空再給他做一回吧。沈渺笑著搖搖頭，她剛進門，福興便從灶房裡探出頭來喚她，問她湯好了，如今要怎麼做，她便趕忙回身進去了。

灶房裡熱乎乎的，醇厚的鴨湯奶白，福興又加了些豬骨一起熬，正滾沸。

她看了眼，嗯，這湯熬得正醇。

阿桃去買粗米索也回來了，沈渺特意交代她要買新作的、筋道的酸漿米索。酸漿米線是通過大米發酵再澄濾，蒸粉，擠壓後製成的，看起來細長柔韌，更有米香。

唐二則片好了紙片薄的豬裡脊肉、豬肝和魚片，其他蔬菜也備好了。

有人幫忙就是好呀，沈渺看了眼井然有序的灶房，輕鬆極了。

她取了個大湯碗，先用熱水預熱湯碗，直到整個碗都燙手的地步，再裝入油濃滾燙的熱湯，按照先葷後素的速度，將切好的肉菜飛快下到湯中，用筷子輕輕撥動，直到燙熟，最後才下米線、調料。

過橋米線要做得好吃，一是湯要熬得好，二是肉要片得薄，最後便是燙肉和蔬菜手法要快，這樣肉菜鮮嫩，米線口感爽滑，便能吃上鮮熱滾燙的米線了。

秋日裡這樣一人一個小砂鍋，熱乎乎吃上一碗，再舀上些炒黃豆、加些醬姜茱萸辣油，趁著熱氣騰騰，用筷子挑起了吹一吹便趁熱嗦進嘴裡，更是香辣爽快。

吃到後頭，甚至能冒一頭汗。

沈渺將熱乎乎的過橋米線端上桌，湘姐兒早都迫不及待，圍到桌兒邊，板凳兒都還沒坐穩，筷子便已經攥手裡了，濟哥兒跟隨其後，他自打在書院裡呆過，回家吃飯也十分積極了。

陳汌也眼不眨地盯著砂鍋。

唐二沒吃過這樣的米索，聞熱氣騰騰往上躥的香氣，咽下一唾沫，趕忙挑起一筷子，“呲溜” 一聲，他眼睛便亮了。這樣燙熟的米線爽滑得很，裹著那鮮靈的湯，滿嘴留香。

好吃！

唐二腮幫子一鼓一鼓嘞，嘴上沾滿湯漬，還嘟囔：“這也太好吃了，俺能吃三大碗！”

他真慶幸被牙保賣給了沈娘子，不僅常吃肉，還每一頓都好吃。

沈娘子看著做什麼都輕輕巧巧的，好似很簡單似的，唐二有時在旁邊看著，便想，好像也不難嘛，他也會。但自個真的拿起刀、起了油鍋，做出來便又不是一回事了。

沈娘子做的每一樣都能把他香迷糊了，他自個做的每一樣都像涮鍋水。

一時院子裡全是嗦粉的聲音，湘姐兒嗦到一根長的，怎麼都嗦不到底兒，給孩子弄得都站起來了，但她就是不松嘴，也不肯咬斷，非要一口氣吃進嘴裡。

沈渺都怕她噎著，幸好她肺活量不錯，還真一口氣吃了。

等沈渺他們提前都吃好了，鋪子裡也差不多陸陸續續來客人了，又有不少人問可還有炙鴨，阿桃只能一再說沒了，轉而又推介起烤魚來，她自個想了一套說辭，笑盈盈道：“郎君，秋日裡論滋養暖腹，除了牛羊，便是吃魚鮮是最好的，這烤魚熱乎乎吃下去，保證您不後悔。”<="<hr>

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