“我跑遍了幽州所有的馬場，也看到了真正的大漠孤煙直、長河落日圓。原來王維寫得好生傳神。”崔宛娘提起在幽州的日子，眼底有一閃而過的淚意，可她卻笑得明媚，“有一次，登上了長城的望樓，我終於知曉高山之外是何等景色了。”

山外有山，還有沙丘，有牛羊，有牧羊的獒犬，有奔騰而過的馬群，有駝隊背負行囊出塞，也有一縷縷塞外炊煙升起。

“我很好，多謝你了沈娘子。”崔宛娘眼眶微紅，“姨母與我說過，當初雖是她提議讓我去幽州操持作坊的事宜，但她心裡對我也沒底。更何況，沈娘子並不認得我，見到我時我又是那樣沒出息的樣子，但沈娘子還是一口應下了，願意讓我去試試。”

沈娘子什麼都不知道，可她那樣大度，或許正是因她也在市井中摸爬滾打、以女子之身頂立門戶，所以她才不會吝嗇給予這樣一個機遇。

初到幽州時，崔宛娘自然也受人非議受人白眼，但這次她憋著一口氣，決心一定要將作坊做好。她早已沒有退路了，更不能辜負姨母與沈娘子的好意。於是咬著牙向前，一步一步，也叫她闖出來了。

“這是作坊這大半年的帳冊，我抄了兩份副本，這一份給沈娘子留存，另一份我明日回陳州時再設法交給姨母。”崔宛娘從隨身的牛皮斜跨包里取出來一本帳本，遞給沈渺，又笑道，“今年已經將建造作坊、人力、原料等成本都掙回來了，還有結餘。過幾日我與姨母請幾個信得過的帳房將帳再盤一遍，便能給沈娘子分紅了。”

沈渺將帳本翻開細看。唐宋兩個朝代，記帳都是用“四柱結算法”來記帳的，“四柱”指的是舊管（上期結餘）、新收（本期結餘）、開除（本期支出）和實在（本期結存）。因此這時候的帳房記帳會以月為期限，通過公式“舊管+新收=開除+實在”再變形得到“新收-開除=實在-舊管”，其中“新收-開除”的結果就是本期淨利潤。

沈渺前頭囫圇吞棗看了看，後來乾脆取過算盤來，自己將每個月的淨利潤加起來看一看總利潤，算出來後她手指頓在算盤上愣了愣，抬頭看了看崔娘子。

崔宛娘矜持一笑，但還是沒掩飾住眼裡的驕傲與小小得意。

手指飛快撥動算珠，沈渺又算了一遍，還是那個數字。她吸了一口氣，沒忍住又算了一遍，這回真是確信沒錯了。

她伏低了頭，沖崔宛娘揮了揮手，讓她也靠近一點，兩人額頭幾乎都要抵在一起了，沈渺才用低得幾乎是氣音的聲音問道：“作坊大半年就掙了兩萬兩千八百五十七貫？”

崔宛娘被沈娘子這副兩眼冒銅錢的樣子逗笑，但還是配合地用相同的氣音回答：“沒錯。”

“我看帳上還額外留了一筆錢用於明年作坊運轉……”半年就得了兩萬餘貫的利潤，還是在幽州那樣的邊陲，真的不容易。

“沒錯。”崔宛娘笑容滿面。

沈渺飛快地用心算大致算了算自己占三成利潤大概能分多少錢，然後便忍不住低低地哇了一聲，她這和躺著掙錢有什麼區別，這也太快樂了吧！

說完好消息，還有些壞消息。

崔宛娘也坦誠地與沈渺互通有無：“幽州已有些湯餅鋪子知曉速食湯餅是怎麼做的了，他們雖無法完全做得與沈娘子的湯底口味一模一樣，但已經開始做自己的速食湯餅了。”

沈渺點點頭，這倒是她意料之中的。方便麵不算很難複製的，不過她有後世經過幾億人篩選出來的獨特口味，又已提前占據了市場，優勢應當還是有的。她抬眼看向崔宛娘：“元娘是如何想的？”