首页 汴京小麵館 书架
设置 书页
A-24A+
默认
第257頁
上一页 目录 书签 下一章

李嬸娘卻不信:“指定蓋好了,年前就蓋好一半了,怎麼可能拖到今日。你不知道大姐兒的性子嗎,她哪裡是這樣磨蹭的人。”

“那咱們睡哪兒啊?”

“就在鴨場將就一晚吧,明兒一早你回去給大姐兒報信。我留著看鴨子就行了。”

有關鴨子的事情,李挑子大多時候都聽李嬸娘的,便睏倦地點點頭應了:“行吧,那便這樣吧。”

兩人抱著鴨籠子,擠在六百隻鴨子中間,跟著鴨子在板車上搖晃,昏昏沉沉地睡著了。

***

李嬸娘和李挑子在船上時日久了,都沒留意到他們到汴京的第二日,便是四月初八的浴佛節。一大早,天蒙蒙亮,汴京城內外便熱鬧得水泄不通了。

兩人當時連夜到了鴨場,看見新圍起來的圍牆都鬆了口氣,果然都造好了!

其他地方掛了鎖進不去,但鴨舍是年前就造好的,李嬸娘來過好幾回,還有鑰匙呢,他們便先把鴨子都送進了鴨舍,又合衣和李挑子在裡面將就了一晚。

一早起來,她便催著李挑子趕車回內城,趕緊和大姐兒說一聲。

結果他還沒進內城就堵在了半道上。

沈渺也還不知道他們倆已經回來了。

寅時三刻,晨起的陽光剛剛漫過了沈家小院的屋檐,她用襻膊束起衣袖,已經在灶房裡忙活了好一陣了——今日九哥兒便要回書院了。

又正好是浴佛節,這時的習俗要吃蓮花佛香糕,吃了才能平安順遂,她便準備給他做好了,讓他吃了再送他出門,因此很早就起來了。

蓮花佛香糕做起來有些繁雜。沈渺其實前兩日便開始準備採買好食材了。

她彎腰從陶瓮里舀出昨夜泡的糯米,這糯米已經從昨日開始連續浸泡了六個時辰,現在用指腹一捻便化漿了。做這個糕,就是要泡到這樣的程度,做出來才會綿密軟糯。之後她便將這些糯米都倒出來,繼續一點一點搗成漿。

蓮花佛香糕講究三分料七分工:搗得細膩的糯米漿過篩數遍,倒入槐花蜜、麵粉、香櫞粉里一起搓成團,分成一個個小團,再用蓮花印子在糰子上壓出蓮花的花紋,最後小心翼翼地包進荷葉里。

青竹蒸籠底要墊三層葛布,每層間隔著檀香木片,這樣糕子不會被蒸汽蒸得底部軟塌全是水。猛火蒸半刻鐘後撒一點桂花粉,再轉文火蒸一會兒。

等糕點蒸好的時候,沈渺也沒閒著,轉身去烙蔥油餅了——今天的朝食是蔥油餅和劉豆花家裡豆買來的新鮮豆腐腦。

凌晨才做好的,還熱乎乎的。

烙完餅,沈渺又開始做豆腐腦的滷子。咸豆腐腦一般加木耳、香菜、花生米、蔥花,然後用醬油、鹽、澱粉水調到濃稠,澆在豆腐腦上,再加點辣椒油,吃起來就特別香。

沈渺沒有辣椒,所以加了點韭菜花醬。

另外又熬了甜豆腐腦的糖漿:這個很簡單,拿紅糖和薑末一起炒成糖漿就行了,最後再把姜挑出來。但吃的時候兩勺白糖一勺紅糖漿,甜甜的,拌著吃也特別好吃。<="<hr>

哦豁,小夥伴們如果覺得不錯,記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)

<span>:||

上一页 目录 书签 下一章
首页 书架 足迹