她也不靠這些土地吃飯，讓一成糧食給佃農，他們便也能更好把孩子養大。

至於快食店，丁五石因日日做大鍋菜，整個人都瘦了些，但胳膊卻更粗壯了。如今他顛起那麼沉的大鍋來都得心應手，做起菜來也越來越麻利了。

如今訂餐量已經接近兩百份。

外城裡也有好幾家鋪子專門做團膳了，有的專門在城外的九大津渡碼頭搭棚子現炒現賣。城外碼頭離陳留、陳橋鎮更近，能直接從大量的農戶手裡買到不少便宜的蔬菜瓜果，而且他們做的團膳專供縴夫營、包夫，運營起來的方式又和沈渺有些不同。

外城搭棚子的有些像後世的自助快餐店，農戶供應什麼蔬菜，今兒棚子便做什麼菜，而且大多以素菜配饃饃為主，不能點菜，但量大管飽和便宜。

而且他們全天供應，據說是好幾個廚子拖家帶口合營的，輪流掌勺，即便深夜也亮著爐灶不休息。

劉豆蔻還特意跑去買過兩份來吃，味道倒是不差，而且賣得極為便宜，一份三個素菜的熱飯菜才十二文，若是只打一樣菜夾熱饃饃吃，甚至可以只要七文錢。

聽聞這生意極為火爆，連管理縴夫營的都綱偶爾都去光顧。

豆蔻用力咬著從外城買來的饃饃，氣不過道：“這是沈家阿姊想出來的點子，結果卻被他們拿去掙銀錢。”

沈渺笑道：“他們做得也不一樣啊，沒事的。”

她心裡倒沒有不舒服，反倒感嘆，真是不能小看大宋商販推陳出新的能力啊，這裡不愧是以商業聞名的朝代。汴京城其實各行各業競爭都不小，尤其是內城，街市上鱗次櫛比全是商鋪，賣什麼的都有。

沈渺團膳能做得起來便是找准了定位，外城這些開這種棚子團膳也是如此。

想到這裡，她又想到了康記。

這幾日出門買菜時，有時路過康記的鋪子，她也會駐足停下來看一看。那鋪子門板上還貼著招租的紅紙，看來還沒租出去。

沈渺仰起頭看得入神，康記的鋪子雖說有點舊，但是占地廣，比她兩個鋪子合起來都要大，而且還是兩層樓。鋪子背後便臨著汴河，二樓有違章搭建出來的露台，能站在上頭眺望江景。

這樣好地段的鋪子租起來一定價格不菲。

若是沈渺，這麼大的鋪子便絕不會做什麼親民的湯餅生意。其實當初康掌柜就應當下血本把這鋪子裝修得華麗一些，定位不敢比樊樓，也該比汴京城中的那“七十二家正店”吧？

不過也可能是康掌柜沒能取得正店招牌的原因。這東西不太好弄。

宋朝是榷酒制度，只有出錢買了官府酒麴的“正店”才能釀酒售賣。其他農戶、百姓、官宦和宗室人家釀的酒不可出售只能自飲。

譬如顧家的小酒坊便掛著已斑駁的“正店”牌子，這是他們家祖傳下來最值錢的東西——說明他們家原本也是經過官府許可能釀酒的正店酒戶。<="<hr>

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