而他先前一點風都沒給沈渺透，如今經歷千辛萬苦帶出第一批蝦，才告訴了她。

沈渺聽唐二帶來於鱘養成蝲蛄的信時，正揉著麵團，聽到時驚訝得都說不出聲了。

他喜氣洋洋地拎了一簍子蝲蛄來，沈渺心裡真是百感交集，如果養不成，花費了這麼多人力物力，他也沒想過給沈渺討要；如今養成了，卻也沒有扭頭就要高價，還給了沈渺一個還算實惠的批發價。

沈渺心裡也熨帖，正好答應他，跟他續簽常年的契書，從此再不換魚商了。

這算是獨家供應的承諾了。

於鱘高興得手都沒處放了，憨厚笑道：“有娘子這句話，養這蝲蛄再多的辛苦都值得了。”

送走他，沈渺便想出了七八種小龍蝦的口味，但還是想做麻辣的。她對麻辣小龍蝦一直是有點情節的，她早年間在重慶學菜，有個街頭擺攤的老頭拿搪瓷缸子煮蝦，能辣得人咂嘴跳腳，但特別好吃，嘴都腫了還是停不下來。後來這麻小成了夜市一景，約上三五好友圍坐，吃蝦談笑，冰啤酒一碰，摸著杯上一層涼霜，舒舒服服。

煙火氣混著鬧市聲，是她很難忘的記憶。

沈渺晌午便支起扎了紅綢子的招牌。

海報圖是讓唐二揣著一隻活的蝲蛄去書院裡請謝祁照著一筆一筆描繪的：第一幅是紅色的底色，黑陶盤裡裝滿了燒得通紅油亮彎曲起來的蝲蛄，上頭灑滿了火辣的茱萸醬，白色鋒利的大字：“麻辣蝲蛄”，旁邊再跟著幾個小字：“熱辣舌尖”、“擼蝦吃酒會好友”的宣傳語。

另外一副是水墨工筆畫，就特寫了一隻還沒煮熟的蝲蛄，舉著大大的鉗子，旁邊配了一行墨色淋漓的小字：“且將新火試新蝦”——對不住了東坡先生，蹭了蹭他的詩。

這水墨工筆畫貼在鋪子裡，紅色海報貼在木質立架上擺在門口。

日頭剛偏西，在沈渺這裡吃成了雙下巴的王娘子便聞風而來。

沈渺這裡上了什麼新菜，她總是第一個到，沈渺都懷疑她是不是在她這裡安插了什麼臥底。

今兒她這個海報才剛剛粘好，王娘子已經摸著雙下巴便笑眯眯走進來了，興奮而期待地問道：“今晚有蝲蛄啊？”

沈渺笑道：“有。”

話音未落，五貫錢已拍在柜上。

王娘子豪氣沖天道：“多少錢一盆，我先存個五貫錢的！”

沈渺哭笑不得：“您不嘗嘗再存？萬一不喜歡吃呢？”

“你看看我這腰身，這下巴，像是不愛吃的嗎？”王娘子不屑，“怎麼可能不好吃，去年蝲蛄少我就沒吃上，不成，我就要先存上，回頭指定又跟烤鴨似的排好幾日都搶不到。”

沈渺只好給她存上了。

蝲蛄因為養殖困難，所以會賣得比烤魚更貴一些，大概在一盆三斤蝦一百五十八文左右，和烤鴨差不多。

這個價不低，新客可能會不敢嘗試，但老客應該都知道好不好吃了，去年夏天也斷斷續續上過幾次，但特別少，有人吃過以後抓心撓肝來問過好幾次的，沈渺也實在是沒辦法，因為她沒有蝦啊，去年於鱘偶然撈過來都只有幾斤，也就做個兩三盆。<="<hr>

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